Lo zinco e il selenio sono due oligoelementi necessari per la salute umana. Ognuno di questi minerali svolge un ruolo importante nel corpo e livelli insufficienti possono portare a una varietà di problemi di salute. Sia lo zinco che il selenio sono necessari per una sana funzione immunitaria, il che rende questi nutrienti fondamentali per mantenere il corpo libero da malattie e malattie comuni.
Giochi di zinco ruoli nella funzione immunitaria, nella sintesi proteica, nella divisione cellulare e nella guarigione delle ferite. Inoltre, lo zinco è importante per la normale crescita e sviluppo durante l'infanzia e la gravidanza. Il selenio è importante per la riproduzione, la funzione tiroidea, la sintesi del DNA e la protezione del corpo da danni ossidativi e infezioni.
Lo zinco aiuta a mantenere sani i globuli bianchi in modo che possano combattere infezioni e malattie . Inoltre, lo zinco ha dimostrato una certa efficacia nel ridurre i sintomi del raffreddore comune. Un articolo del 2003 pubblicato su "Folia Microbiologica" ha osservato che lo zinco e il selenio sono entrambi importanti nel modulare la funzione immunitaria. Il selenio è necessario per il corretto funzionamento di tre diversi tipi di cellule del sistema immunitario note come neutrofili, macrofagi e cosiddette cellule killer naturali.
La tiroide ha concentrazioni più elevate di selenio rispetto a qualsiasi altro organo del corpo. Pertanto, lo stato di selenio può essere un indicatore importante della malattia della tiroide. La tiroide è una piccola ghiandola situata alla base del collo che controlla il rilascio di ormoni che regolano il metabolismo. Le condizioni della tiroide possono influenzare negativamente i livelli di energia e il peso corporeo, nonché altri fattori correlati alla funzione metabolica. Un documento del 2013 pubblicato su "Clinical Endocrinology" ha osservato che l'integrazione di selenio può ridurre gli anticorpi anti-tiroidei, il che può aiutare a mantenere sana la tiroide.
Lo zinco può svolgere un ruolo importante nella prevenzione dell'infiammazione cronica , secondo un articolo del 2007 pubblicato negli "Annali della New York Academy of Sciences". I ricercatori hanno notato che la carenza di zinco è costantemente osservata negli individui più anziani con infiammazione cronica. Un consumo adeguato di zinco può aiutare a proteggere contro una varietà di malattie infiammatorie legate all'età.
Le carenze di zinco o selenio possono causare una serie di condizioni di salute. Bassi livelli di selenio sono stati collegati a cambiamenti negativi dell'umore e le carenze possono essere un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. L'Ufficio degli integratori alimentari rileva inoltre che le carenze di selenio possono essere collegate alla sterilità maschile e ad un tipo di osteoartrite. Le carenze di zinco possono causare perdita di appetito, compromissione della funzione immunitaria, ritardo della crescita e invecchiamento accelerato, tra le altre conseguenze sulla salute.