Molti grassi, oli e vari alimenti contengono vitamina E. Le sue qualità antiossidanti aiutano a prevenire danni alle cellule e possono rallentare la progressione della malattia di Alzheimer. La vitamina E è anche essenziale nella produzione di globuli rossi e aiuta il metabolismo a utilizzare la vitamina K. Gli adulti possono ottenere il loro fabbisogno minimo giornaliero di 12 milligrammi di vitamina E mangiando una varietà di cibi sani, oppure è possibile assumere capsule di vitamina E.
La vitamina E ha nessun effetto significativo sulla prevenzione delle malattie cardiache, secondo il Maryland University Medical Center. Un grande studio noto come Heart Outcomes Prevention Evaluation è stato pubblicato nel gennaio 2000 su "The Lancet". I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di una dose giornaliera di 400 unità internazionali di vitamina E non ha fatto nulla per prevenire malattie cardiache e ictus. Alcuni sostenitori della vitamina E come prevenzione preventiva delle malattie cardiache non sono d'accordo con questi risultati.
Sebbene i primi studi abbiano indicato che la vitamina E potrebbe offrire protezione dalla prostata, dal colon-retto e cancro alla vescica, è stato successivamente scoperto che la vitamina E non ha avuto effetti positivi su questi tumori, secondo l'American Cancer Society. La società oncologica raccomanda di ottenere l'apporto giornaliero di vitamina E dagli alimenti, piuttosto che dagli integratori.
La vitamina E aiuta a ridurre il rischio di cataratta e rallenta la degenerazione maculare, secondo l'americano Associazione optometrica. Assicurarti di assumere abbastanza vitamina E giornaliera, insieme a luteina e zeaxantina, aiuta a prevenire la cataratta. L'assunzione di integratori di vitamina E, insieme a beta-carotene e vitamina C, rallenta i sintomi della degenerazione maculare legata all'età.
Uno studio pubblicato sul "Journal of American Medical Association" in Il 2014 afferma che l'assunzione giornaliera di integratori di vitamina E può rallentare gli effetti degenerativi della malattia di Alzheimer. I pazienti nello studio hanno assunto una dose unitaria internazionale di 2.000 unità di vitamina E. Le persone che assumevano vitamina E hanno riscontrato una riduzione del 19% nella progressione della malattia di Alzheimer. I ricercatori di questo studio non sanno perché la vitamina E abbia aiutato i malati di Alzheimer. Questo studio ha utilizzato una dose molto elevata di vitamina E, quindi non tentare di assumere questo dosaggio, poiché potrebbe interagire con altri farmaci che stai assumendo.
Se non consumi una quantità adeguata di vitamina E, può causare condizioni di salute. Una carenza di vitamina E provoca perdita e debolezza muscolare, problemi di vista, perdita di equilibrio e movimento oculare anomalo, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Se prevedi di assumere la vitamina E giornaliera con le capsule, consulta il tuo medico per il dosaggio corretto. Un adulto in buona salute impiega circa 22 unità internazionali o 15 milligrammi.