I diabetici possono mangiare frutta secca?

La frutta è la caramella della natura - naturalmente dolce, ma anche ricca di fibre e nutrienti importanti. Con così tanti sapori e varietà, è un'ottima scelta per soddisfare i tuoi gusti dolci mantenendo una dieta sana. Se hai il diabete, probabilmente ti è stato detto di limitare i dolci e lo zucchero e di sostituire un pezzo di frutta. La frutta fresca è sempre una buona opzione da includere nel tuo piano alimentare, ma dove si inserisce la frutta secca se stai limitando i carboidrati o lo zucchero?

In termini di composizione di macronutrienti, sia freschi che la frutta secca contiene quasi il 100% di carboidrati, la maggior parte dei quali è sotto forma di fruttosio o zucchero della frutta. Alcuni frutti sono più ricchi di zuccheri di altri. Poiché la frutta secca è disidratata, il suo zucchero naturale della frutta è più concentrato rispetto alla frutta fresca. I carboidrati in tutti i tipi di frutta causano un aumento del livello di zucchero nel sangue, ma poiché è confezionato con fibre, una porzione di frutta di solito non aumenta il livello di zucchero nel sangue rispetto ad altri carboidrati.

Se stai contando i carboidrati per gestire il diabete, oppure tu ' cercando di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati, è importante mantenere le dimensioni delle porzioni di tutti i frutti piccoli e provare a scegliere i migliori tipi di frutta secca per i diabetici. Secondo la American Diabetes Association , una porzione o una porzione di frutta ha circa 15 grammi di carboidrati. Una tipica porzione è un piccolo pezzo o circa mezza tazza di frutta fresca intera. Le porzioni di frutta secca, tuttavia, sono molto più piccole a causa del loro zucchero di frutta più concentrato.

La maggior parte dei frutti secchi, come uvetta, datteri o fichi, hanno circa 15 grammi di carboidrati in soli 2 cucchiai . Altri, come le albicocche, sono meno zuccheri, quindi la dimensione della tua porzione può essere un po 'più grande. Il