Cerchi un nuovo supplemento da aggiungere alla tua collezione in crescita? L'olio di pesce e gli omega 3-6-9 possono offrire grandi benefici per la salute, tra cui una migliore salute cardiovascolare e cognitiva. Tuttavia, in molti casi, non è necessario un supplemento.
Il grasso ottiene un cattivo rap, specialmente quando si tratta di perdita di peso . Ma i grassi sono cruciali per la tua salute e hai bisogno di determinati grassi per sopravvivere.
Gli acidi grassi Omega sono grassi insaturi, inclusi grassi polinsaturi e monoinsaturi. A differenza dei grassi saturi che si trovano principalmente negli alimenti per animali, i grassi insaturi sono liquidi a temperatura ambiente e considerati grassi "buoni". Se consumati con moderazione al posto di grassi saturi, possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, secondo la American Heart Association .
Gli omega-3 e -6 sono grassi polinsaturi e sono spesso indicati come "essenziali" perché il tuo corpo non li può produrre. È essenziale prenderli dalla dieta o da un integratore alimentare. Omega-9 è un grasso monoinsaturo che il tuo corpo produce; pertanto, è considerato non essenziale nella dieta umana.
Gli acidi grassi essenziali omega-3 e -6 ottengono la massima attenzione a causa dei loro numerosi potenziali benefici per la salute. Entrambi possono proteggere dalle malattie cardiache. Gli Omega-3, in particolare, possono aiutare a prevenire e curare le malattie cardiache e l'ictus, ridurre la pressione sanguigna e abbassare i trigliceridi, riferisce Harvard Health Publishing .
Gli Omega-3 possono offrire una serie di altri benefici, tra cui la riduzione del rischio di malattia di Alzheimer e la prevenzione della nascita prematura e del basso peso alla nascita, secondo Linus Pauling Institute presso Oregon State University .
Omega-9 può anche offrire specifici benefici per la salute, inclusa la protezione contro l'insulino-resistenza cardiovascolare che contribuisce all'aterosclerosi o all'indurimento delle arterie, secondo una recensione di ricerca pubblicata in < a href = "https://cardiab.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12933-015-0237-9" target = "_ blank" rel = "nofollow"> Diabetologia cardiovascolare nel giugno 2015.
Ulteriori informazioni: Grassi dietetici : Cos'è e come scegliere grassi sani
Poiché il corpo produce acidi grassi omega-9 e si trova in un ampia varietà di cibi, la maggior parte delle persone ne riceve in abbondanza e non vi è alcuna assunzione giornaliera raccomandata. Le principali fonti includono olio d'oliva e olive, mandorle e olio di canola.
Omega-6 è anche ampiamente presente in alimenti come oli vegetali, noci, semi, carne e uova. Il Food and Nutrition Board of the National Academies of Sciences, Engineering and Medicine ha stabilito un intervallo accettabile di distribuzione di macronutrienti, o AMDR, per omega-6 dal 5 al 10 percento dell'assunzione totale giornaliera di grassi. Per riferimento, dal 20 al 35 percento delle calorie totali dovrebbe provenire da vari tipi di grassi.
Omega-3 non è così ampiamente disponibile negli alimenti, ed è qui che entra l'olio di pesce. Il pesce è il principale fonte di omega-3 nella dieta umana, in particolare pesce grasso come salmone, sgombro e sardine. Il pesce grasso fornisce i più importanti tipi di acidi grassi omega-3 - in particolare l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA).
Alcuni alimenti vegetali forniscono un altro tipo di omega-3 chiamato acido alfa-linolenico (ALA), che l'organismo può convertire in EPA e DHA, anche se in modo inefficiente. Secondo il National Institutes of Health (NIH), il tasso di conversione è riferito inferiore al 15 percento.
Il Food and Nutrition Board non specifica l'assunzione di EPA e DHA ma raccomanda che lo 0,6-1,2 percento dell'apporto di grassi totali provenga da acidi grassi polinsaturi omega-3.
Lo sapevi? I semi di lino sono una ricca fonte di acido alfa-linolenico, che il tuo corpo può convertire in EPA e DHA in piccole quantità. Tuttavia, i semi di lino interi sono difficili da digerire per il corpo, spiega il Mayo Clinic , e i semi rimangono spesso intatti durante tutto il processo digestivo e lasciano il corpo in rovina. Per ottenere tutti i benefici dei semi di lino, macinali prima di aggiungerli ai cereali per la colazione, allo yogurt o alle tue ricette preferite di prodotti da forno.
Per darti un'idea della quantità di acidi grassi omega 3, 6 e 9 presente negli alimenti comuni, ecco alcuni dati USDA: