Alimenti e bevande ricchi di potassio

Secondo Drugs.com, la maggior parte degli adulti ha bisogno di circa 4.700 milligrammi di potassio nel loro apporto dietetico giornaliero. Il potassio è un minerale essenziale che aiuta a regolare l'equilibrio elettrolitico nel corpo. Colpisce la funzione cardiaca, la contrazione dei muscoli e la stimolazione delle risposte ai nervi. Un basso livello di potassio o ipopotassiemia causa debolezza, affaticamento e scarsa coordinazione muscolare, scarsa concentrazione, ipertensione e irregolarità del cuore. Alimenti e bevande ricchi di potassio includono molte verdure, frutta, carne e pollame e bevande

Le verdure sono eccellenti fonti di potassio. Una tazza di fagioli di Lima ha 955 milligrammi, un platano medio ha 893 milligrammi e 1 tazza di pomodori a fette o tritati 400 milligrammi. Una patata dolce al forno con buccia ha 508 milligrammi, 1/2 di una patata media con buccia ha 422 milligrammi e 1/2 di un avocado medio ha 450 milligrammi. Altre verdure ricche di potassio includono asparagi, zucca e funghi. Mezza tazza di cavoletti di Bruxelles freschi ha 247 milligrammi e 1/2 tazza di fagiolini freschi ha 187 milligrammi.

I frutti sono anche eccellenti fonti di potassio. Una papaia ha 781 milligrammi, 1 tazza di melone a cubetti o melone a cubetti di melata ha rispettivamente 494 e 461 milligrammi e una piccola banana 467 milligrammi. Un terzo di tazza di uva passa ha 363 milligrammi, un mango medio o un kiwi medio ne contengono rispettivamente 323 e 252 milligrammi. Una piccola arancia ha 237 milligrammi e una pera media 208 milligrammi. I frutti con un contenuto di potassio compreso tra 193 e 138 milligrammi includono pesca, anguria, mela, ananas e fragole fresche.

Pollame, carne e pesce e prodotti lattiero-caseari sono eccellenti fonti di potassio. Pesci come salmone, passera e merluzzo sono eccezionalmente ricchi di potassio. 6 once di carne bianca di pollo arrosto ha 458 milligrammi, mentre 4 once di merluzzo alla griglia con burro ha 460 milligrammi e 4 once di ippoglosso alla griglia 596 milligrammi. Quattro once di bistecca di manzo cotta e magra ha 409 milligrammi e quattro once di petto di tacchino arrosto ha 465 milligrammi. Anche i latticini come yogurt e formaggio cheddar sono buone fonti di potassio.

I succhi di frutta come il succo di prugna, uva e mela, nonché il succo di arancia e pomodoro sono ricchi di potassio. Una tazza di succo di prugna ha 707 milligrammi, 1/2 tazza di succo d'arancia ha 236 milligrammi e una lattina da 6 once di succo di pomodoro 413 milligrammi. Sei once di succo di mela o d'uva hanno rispettivamente 222 e 252 milligrammi. Una porzione da 6 once di succo d'uva congelato ha 42 milligrammi., Mentre 1 tazza di latte intero ha 370 milligrammi, il latte scremato ha 426 milligrammi e il latte scremato del 2 percento ha 412 milligrammi.

Fin dall'inizio abbiamo un errore nell'intro. Non sono sicuro da dove provenga quella raccomandazione da 2.000 mg, ma dovrebbe essere 4.700 mg. Ciò solleva un altro punto: si prega di precisare pesi e misurazioni in tutto - mg a milligrammi. Rif 1 non ci porta da nessuna parte tranne che nella home page. Puoi sostituirlo con questo: http://lpi.oregonstate.edu/ infocenter / minerals / potassium / Ref 2 ha bisogno del nome dell'articolo. Infine, si prega di verificare le informazioni qui. Non sono sicuro da dove provengano tutti i numeri - non sono tutti sul riferimento Drugs.com. Grazie.