Secondo la National Strength and Conditioning Association, la quantità di calorie bruciate dipende da diversi fattori. Il livello di attività fisica, il metabolismo a riposo e la genetica possono determinare la velocità con cui vengono metabolizzate o bruciate le calorie dopo aver consumato cibo. Più massa magra hai, più velocemente metabolizzerai le calorie che consumi.
Il tasso metabolico a riposo è la quantità di energia che il corpo richiede per svolgere le funzioni quotidiane di base come la respirazione e la digestione, secondo la National Strength and Conditioning Association. I tassi metabolici a riposo sono specifici degli individui e fortemente dipendenti dall'attività fisica, dalla genetica e dalla massa magra. Un aumento dell'attività fisica o della massa magra comporterà un aumento del dispendio energetico giornaliero e influirà positivamente sul tasso metabolico a riposo.
I tassi metabolici a riposo sono più alti nelle persone con più massa magra o muscolare. È stato affermato che il muscolo brucia il grasso a una velocità superiore di 30 volte quella del grasso. Tuttavia, questo sembra non essere il caso. L'autore di fitness Christian Finn scrive che per ogni chilo di muscolo che hai, il tuo corpo brucerà circa 6 calorie al giorno. Questo è indicato come il tasso metabolico giornaliero.
Il metabolismo dei grassi, o lipolisi, ha un tasso metabolico giornaliero di circa due calorie, secondo a Finn. Pertanto il muscolo ha un tasso metabolico giornaliero di circa tre volte quello del grasso. Questo non è abbastanza alto come le affermazioni precedenti, tuttavia è ancora un motivo valido per costruire più muscoli e ridurre il grasso.
Il metabolismo è un prodotto del metabolismo a riposo. Poiché il metabolismo a riposo è influenzato dalla massa magra e dall'attività fisica, aumentando questi fattori si migliora il metabolismo. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie raccomandano 150 minuti di attività aerobica distanziati durante la settimana. Un programma di esercizi ben bilanciato include anche l'allenamento della forza a causa del più alto tasso metabolico giornaliero dei muscoli, riferisce l'American College of Sports Medicine. L'allenamento di forza può anche combattere parte dell'atrofia muscolare naturale che si verifica con l'invecchiamento.
Con un semplice calcolo, puoi stimare il tuo tasso metabolico a riposo. Se sei una donna, moltiplica il tuo peso in libbre per 10. Se sei un uomo, moltiplica il tuo peso in libbre per 11. Ciò ti dà una stima approssimativa del numero di calorie necessarie per mantenere il tuo peso attuale. Aumentando la percentuale di massa magra attraverso l'esercizio fisico, aumenterai il tuo metabolismo a riposo.