È salutare mangiare solo cereali

Sono disponibili migliaia di tipi di cereali. Alcuni offrono una nutrizione completa, alto contenuto di fibre e basse quantità di zucchero aggiunto. Altri, tuttavia, sono semplicemente fatti di farina raffinata e sciroppo di mais con vitamine e minerali aggiunti in laboratorio. Mentre un cereale ricco di fibre e povero di zuccheri può offrire un sostituto del pasto occasionalmente soddisfacente e nutrizionalmente adeguato, fare affidamento su di esso o utilizzare tipi zuccherati per la sostituzione del pasto non è una pratica salutare.

Il tuo corpo assorbe meglio le vitamine e minerali da alimenti che contengono naturalmente questi nutrienti. Mentre gli integratori e gli alimenti arricchiti, come i cereali pronti da mangiare, possono aiutarti a completare l'assunzione di nutrienti, la tua attenzione dovrebbe essere focalizzata su fonti intere e naturali di vitamine e minerali. Una dieta a base di soli cereali e latte esclude frutta, verdura, noci, pesce, carne e fagioli freschi, tutti elementi che dovrebbero costituire la base di un piano alimentare salutare.

Molti cereali contengono farine altamente raffinate, zuccheri aggiunti e coloranti e conservanti artificiali. Con solo 1 o 2 g di fibra per porzione, dovresti mangiare da 12 a 38 porzioni al giorno per soddisfare il fabbisogno giornaliero raccomandato dall'Institute of Medicine per una buona salute. Molti cereali trasformati contengono anche BHT e BHA, idrossitoluene butilato e idrossianisolo butilato, che sono conservanti sintetici. Il Center for the Science in the Public Interest mette in guardia dal consumo di questi additivi in ​​quanto potrebbero essere cancerogeni.

I piani di perdita di peso che raccomandano di sostituire i cereali per uno o due pasti al giorno possono portare a un cambiare sulla scala. La ragione per cui funzionano questi programmi è perché ti fanno mangiare meno calorie di quelle che bruci, il che provoca quasi sempre la perdita di peso. Questi piani promuovono anche almeno un pasto completo ed equilibrato e snack che non sono a base di cereali ogni giorno. Includono anche frutta fresca quando mangi cereali come pasto.

I cereali pronti possono essere una scelta salutare per la colazione o un altro pasto di scelta, se si opta per versioni sane. Analizza l'elenco degli ingredienti: un grano intero, come il grano intero o l'avena, dovrebbe essere il primo ingrediente. I cereali con almeno 3 g di proteine ​​e dal 25 al 40 percento di zinco e ferro sono buone scelte. Idealmente, la tua scelta di cereali includerà 5 g di fibra e meno di 5 g di zucchero. Salta eventuali cereali con oli parzialmente idrogenati, il che indica che contengono alcuni grassi trans.