C'è una buona salsa da mettere sul riso mentre sei a dieta?

By Dante Esposito | marzo 19, 2019

Il riso, in particolare il riso integrale, è un alimento base dietetico popolare. Tuttavia il riso da solo può essere piuttosto insipido per alcune persone. Se stai cercando una salsa ipocalorica che renderà il tuo riso più vivace senza sabotare l'apporto calorico, puoi scegliere tra diverse opzioni.

Ciotola di riso bianco, vista dall'alto
      Una ciotola di riso bianco su un tavolo.     
Credito immagine: Image House / amana images / Getty Images       

Salse piccanti

Se sei un fan dei cibi piccanti, le salse piccanti possono essere l'abbinamento ideale per una ciotola di riso. Molte salse piccanti sono fatte con una base di aceto, con aggiunta di spezie e aromi. Dato che alcuni tipi di aceto non hanno quasi alcun contenuto calorico e le spezie aggiunte non aggiungono molte calorie alla salsa, alcune salse sono un condimento a zero calorie. Ad esempio, una marca di salsa piccante venduta a livello nazionale ha zero calorie per porzione, insieme a zero carboidrati, proteine ​​e grassi.

Salsa di soia

Per molte persone, riso e salsa di soia si uniscono come pane e burro. Mentre la salsa di soia ha calorie, ha molte meno calorie rispetto a molte altre salse. Un cucchiaio di una marca di salsa di soia venduta a livello nazionale contiene 11 calorie. Contiene anche due grammi di proteine, ma anche un enorme 1.005 milligrammi di sodio, che può farti trattenere l'acqua e aumentare temporaneamente di peso. Tuttavia, puoi anche trovare salse di soia a basso contenuto di sodio che ti aiutano a limitare l'assunzione di sodio.

Condimento per insalata

Se stai cercando una selezione più ampia di sapori e gusti, puoi anche prendere in considerazione una gamma di condimenti per insalate per ricette di insalate di riso. Mentre molti condimenti per insalata sono noti per il loro contenuto calorico e grasso, esistono anche alternative ipocaloriche e magre. Ad esempio, un marchio generico a basso contenuto calorico di condimento Caesar ha 17 calorie per porzione e un moderato 162 milligrammi di sodio.

Porzioni

Indipendentemente dal tipo di salsa che scegli per il tuo riso, presta sempre attenzione all'alimentazione informazioni pubblicate sul contenitore. I produttori devono includere informazioni come il numero di calorie in una porzione, nonché i dettagli di proteine, carboidrati e grassi, nonché la presenza di alcuni minerali come il sodio. Tuttavia, i regolamenti della Food and Drug Administration richiedono solo al produttore di elencare queste informazioni in base alle dimensioni della porzione e potrebbero esserci più porzioni per contenitore. Tieni sempre traccia di quante porzioni usi se stai contando le tue calorie e l'apporto nutrizionale.