Vantaggi del metabolismo e della vitamina B-12

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

La vitamina B-12 è un nutriente solubile in acqua essenziale utilizzato per la produzione di globuli rossi, la corretta funzione del sistema nervoso, la sintesi del DNA e vari processi metabolici. Disponibile come integratore e in fonti alimentari come frutti di mare, cereali per la colazione e carni, la vitamina B-12 svolge un ruolo importante nella sana funzione metabolica e nella distribuzione di energia nel corpo. La vitamina B-12 è benefica per molti processi metabolici nel tuo corpo.

Tablet nel bicchiere d'acqua
      Una compressa di vitamina B12 si dissolve in un bicchiere d'acqua.     
Credito immagine: Marijus Auruskevicius / iStock / Getty Images       

Metabolismo degli acidi grassi e delle proteine ​​

Uno dei ruoli primari della vitamina B-12 serve da cofattore necessario per varie reazioni enzimatiche. Ad esempio, questa vitamina B è necessaria per catalizzare la conversione di L-metilmalonil-CoA in succinil-CoA, una reazione essenziale per la produzione di energia da grassi e proteine. Un adeguato apporto di vitamina B-12 consente al corpo di abbattere in modo efficiente grassi e proteine, ottenendo un utilizzo più approfondito del cibo che si mangia.

Produzione di energia

La vitamina B-12 viene aggiunta a bevande energetiche e integratori energetici a causa dei suoi effetti su metabolismo e produzione di energia. A causa del suo ruolo di cofattore enzimatico, la produzione di energia del tuo corpo è più rapida ed efficiente. Se non si ottiene abbastanza B-12, si può soccombere alla fatica fisica e ai sentimenti di debolezza, noti come anemia megaloblastica. In queste condizioni, l'integrazione di vitamina B-12 migliora l'energia e inverte i sintomi, portando alcuni a credere che l'integrazione in circostanze normali si traduca in un aumento dell'energia e in un miglioramento delle prestazioni fisiche. Ma non ci sono prove che suggeriscano che l'integrazione di vitamina B-12 oltre l'indennità dietetica raccomandata sia associata a un corrispondente aumento di energia o prestazioni.

Sintesi di acidi grassi ed emoglobina

Un altro vantaggio metabolico della vitamina B-12 è il suo ruolo nella sintesi acidi grassi, che vengono utilizzati nelle membrane cellulari delle cellule nervose. La vitamina B-12 supporta anche gli enzimi che creano l'emoglobina, un composto usato per trasportare l'ossigeno nei globuli rossi. L'ossigeno viene utilizzato in tutto il corpo come combustibile per il metabolismo degli alimenti, il che significa che la vitamina B-12 è vitale per tutte le forme di metabolismo.

Sintesi del DNA

Uno dei benefici metabolici più significativi della vitamina B-12 è la sua funzione nella sintesi di DNA. La vitamina B-12 è un cofattore per un enzima chiamato metionina sintasi, che viene utilizzato per produrre metionina, un enzima che viene utilizzato per sintetizzare il DNA. La riuscita sintesi del DNA si traduce in filamenti più forti di DNA che sono meno suscettibili al danno, il che riduce un importante fattore di rischio per il cancro.