Molti piani o programmi dietetici possono eliminare determinati alimenti o gruppi di alimenti per aiutarti a ridurre le calorie per una rapida perdita di peso. Limitare i gruppi di alimenti dalla dieta può essere malsano, tuttavia, con il rischio di carenze nutrizionali e scarsa assunzione di cibo. Tuttavia, sono sempre più numerose le persone che devono evitare determinati alimenti o gruppi di alimenti a causa di intolleranze o allergie alimentari. Una tale dieta può consistere senza cereali, senza latticini e senza frutta. È imperativo consultare un medico e un dietologo prima di iniziare qualsiasi regime dietetico per assicurarsi di soddisfare le proprie esigenze individuali.
A niente grani, niente latticini, nessuna dieta a base di frutta deve eliminare i cereali dalla dieta da tutte le fonti. Nel suo libro, "The No Grain Diet", il Dr. Joseph Mercola spiega che i pasti ricchi di carboidrati raffinati e lavorati, compresi i cereali, aumentano la produzione di insulina che aumenta il desiderio di fame poco dopo aver mangiato. Ciò porta a un consumo eccessivo di calorie e a un possibile aumento di peso. Mercola ritiene che il consumo eccessivo di pane, pasta, riso e dolci abbia portato a un aumento dei tassi di obesità, diabete, depressione e cancro. Mangiare troppi carboidrati in genere provoca sintomi come gonfiore, affaticamento, ipoglicemia, difficoltà di concentrazione e ipertensione.
Una dieta priva di latticini richiede l'eliminazione di tutti gli alimenti e prodotti a base di latticini da la tua dieta. Questo include latte, formaggio, yogurt, formaggi cremosi e gelato. Il lattosio, uno zucchero presente in natura nei latticini, spesso causa disturbi digestivi in coloro che non sono in grado di scomporre correttamente lo zucchero. Inoltre, molte persone possono essere intolleranti al siero di latte o alla caseina, due proteine del latte. Potresti non sapere che i latticini spesso si nascondono in molti prodotti. Leggi attentamente le etichette nutrizionali per identificare se contengono latte o ingredienti correlati ai latticini. Ad esempio, molte zuppe in scatola, salse o pasti surgelati possono avere una forma di latticini o siero di latte utilizzata come agente addensante.
Una dieta senza cereali, latticini e frutta deve eliminare definitivamente la frutta dal suo piano alimentare giornaliero. La frutta è generalmente un alimento nutriente ricco di sostanze nutritive e vitamine e minerali essenziali necessari per le normali funzioni del corpo e la protezione contro le malattie. È a basso contenuto di calorie, ha pochi o nessun grasso ed è una fonte di fibre alimentari. Tuttavia, la frutta è anche ricca di zuccheri. Sebbene questi zuccheri siano presenti in natura e non aggiunti zuccheri raffinati, che si trovano in caramelle o biscotti, l'assunzione eccessiva di zucchero in qualsiasi forma può portare a obesità, diabete, letargia e depressione. I cibi ad alto contenuto di zucchero causano anche fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue, portando ad un aumento della fame per più cibi ricchi di zuccheri o grassi.
Consulta un medico o un dietologo che può aiutarti a determinare un piano alimentare sano che soddisfa tutte le vostre esigenze nutrizionali. Potrebbe essere necessario integrare anche con vitamine e minerali appropriati per assicurarsi di non essere a rischio di carenze nutrizionali. La maggior parte delle persone che seguono diete che eliminano i gruppi di alimenti lo fa per un periodo di prova di non più di due settimane, dopodiché reintroduce gradualmente questi alimenti nella propria dieta per vedere se i sintomi si ripresentano. Una dieta sana al di fuori degli alimenti eliminati dovrebbe consistere in molte verdure, proteine magre come pollo e pesce e grassi sani tra cui olio d'oliva, noci e semi.