Le date, a volte chiamate frutti di palma o palme da dattero, sono originarie di climi secchi e aridi come il deserto. Frutto della palma, i datteri possono essere consumati freschi ma sono più comunemente essiccati e consumati così come sono, oppure possono essere usati per preparare frullati o stufati ai quali aggiungono una ricca dolcezza. Le date sono ricche di fibre e calorie e consumarne troppe può portare ad aumento di peso o problemi digestivi.
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