I platani sono ricchi di fibre e potassio, ma ci sono degli svantaggi

I platani hanno un aspetto simile alle banane, ma hanno un sapore drasticamente diverso. Le banane sono più piccole e molto più dolci, mentre i platani hanno consistenza e gusto amidacei. Ma a causa del loro aspetto simile, i platani sono spesso indicati come banane da cucina.

Utilizzati comunemente nelle cucine caraibiche e sudamericane, i platani sono una fonte versatile di carboidrati e sono ricchi di fibre, potassio e altri nutrienti vitali.

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100 grammi di purè cotto plantain ha

• 116 calorie
  
• 0,2 grammi di grassi
  
• 0,8 grammi di proteine ​​
  

Quando si tratta di salute dell'apparato digerente, nulla fa muovere le cose come fibra , e ne troverai molto nei platani. Una tazza di plantani contiene 4,6 grammi o 18 percento del valore giornaliero raccomandato .

Il rovescio della medaglia, questo frutto ricco di nutrienti contiene 62,3 grammi di carboidrati per porzione di una tazza. Questo è qualcosa da considerare se stai monitorando l'assunzione di carboidrati. Per fortuna, i platani hanno anche tonnellate di fibra, che rallenta il rilascio di zucchero dai carboidrati in modo che si muova più lentamente nel tuo sistema. Il Joslin Diabetes Center raccomanda alle persone diabetiche di scegliere carboidrati ricchi di fibre fonti, perché ti fanno sentire più pieno più a lungo.

Se vuoi incorporare piantaggine nella tua dieta, assicurati che la frutta salata sostituisca la tua porzione di carboidrati se stai seguendo Il mio piano alimentare per piatti . Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, i platani possono ancora essere incorporati responsabilmente nella tua dieta.

Lì 930 milligrammi di potassio in un 1- porzione di platano cotta in tazza, pari al 27 percento del valore giornaliero raccomandato . Il potassio è un elettrolita ed è particolarmente utile per coloro che hanno problemi di pressione sanguigna. Combatte la buona lotta contro il sodio, che è presente in quantità insalubri nelle diete di molti americani. Non sei sicuro di quale metodo di cottura sia il migliore? Plantani bolliti potrebbe essere la strada da percorrere perché non stai aggiungendo ingredienti malsani.

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La Harvard School of Public Health riferisce che i platani e altri tipi di banane sono stati storicamente annunciati per il loro facile da- proprietà digest. Una volta comunemente parte della dieta BRAT (banane, riso, salsa di mele, toast), una dieta che una volta era ampiamente prescritta a coloro che soffrono di diarrea o altri problemi di stomaco. In particolare, l'amido resistente presente nei platani può anche supportare la guarigione dell'intestino.

I platani sono stati usati per secoli non solo come cibo, ma anche come aiuto di guarigione topico per trattare i morsi di cane e come rimedio per il trattamento di disturbi come febbre alta e influenza. Sono ancora usati nella medicina tradizionale oggi. Il Dr. Edward Group, MD, ha dichiarato a Global Centro sanitario che la ricerca condotta dalla Commissione tedesca E ha approvato l'uso di foglie di piantaggine per l'uso in medicinali per la tosse.

Se cucinati correttamente, i platani possono essere un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta, ma < a href = "/ what-are-the-svantaggi-of-plantain"> i platani hanno degli svantaggi . Fai attenzione al sodio e ai grassi non necessari che potrebbero venire con diversi metodi di preparazione.

Le chips di piantaggine vengono spesso vendute e confezionate come snack on-the-go. Secondo Nutritionvalue.org , un tipico servizio da 100 grammi di i trucioli di piantaggine possono avere fino a 30 grammi di grassi o 46 percento dell'assegnazione giornaliera raccomandata e 64 grammi di carboidrati , ovvero circa il 21 percento della quantità totale di carboidrati che dovresti mangiare in un giorno.