Quali effetti ha mangiare troppo zucchero sul corpo?

Le tue papille gustative potrebbero pensare che lo zucchero sia dolce, ma il resto del tuo corpo implora di differire. Lo zucchero è ricco di calorie, ma privo di altri nutrienti benefici; tuttavia, l'americano medio ottiene almeno il 10 percento delle sue calorie dallo zucchero aggiunto. Per uno su 10 americani, l'aggiunta di zucchero contribuisce con un enorme 25 percento di calorie, secondo la Harvard Medical School. Se mangi troppo zucchero, il ridimensionamento è vitale per la tua salute.

Mangiare troppo lo zucchero può prepararti all'aumento di peso. Lo zucchero non solo contribuisce all'eccesso di calorie, ma aumenta la conservazione del grasso e invia al cervello segnali di fame, che può portare a un eccesso di cibo. Gli alimenti che contengono molto zucchero, come biscotti, torte e torte, sono anche ricchi di grassi e calorie, che contribuiscono anche all'aumento di peso. In effetti, il Dr. Robert Lustig, un neuroendocrinologo pediatrico dell'Università della California - San Francisco, incolpa l'aumento del consumo di zucchero per la crescente epidemia di obesità.

Una dieta ricca di zuccheri può aumentare il rischio di morire di malattie cardiache , anche se non si è in sovrappeso, secondo i risultati di uno studio pubblicato nel "Journal of the American Medical Association" nel 2014. I partecipanti allo studio che hanno assunto il 25 percento o più delle loro calorie sotto forma di zucchero erano due volte più è probabile che muoiano di malattie cardiache rispetto ai partecipanti che hanno assunto meno dello 10 percento delle loro calorie dallo zucchero. Sebbene i meccanismi esatti con cui l'eccesso di zuccheri aggiunti contribuiscono alle malattie cardiache non siano chiari, i ricercatori ipotizzano che una dieta ricca di zuccheri possa aumentare la pressione sanguigna e indurre il fegato a depositare più grassi nel flusso sanguigno.

L'assunzione eccessiva di zucchero è anche collegata ad un aumentato rischio di sviluppare cavità. I batteri che vivono in bocca si nutrono di zucchero, creando acidi come sottoprodotto. Questi acidi abbassano il pH della bocca, distruggono lo smalto sulla superficie dei denti e rendono più probabili le cavità. Non è solo la quantità di zucchero che mangi, ma il modo in cui lo consumi. Più è lungo lo zucchero in bocca, più è probabile che provochi danni.

Le donne non dovrebbero consumare più di 6 cucchiaini da tè o 100 calorie in più di aggiunte lo zucchero, mentre gli uomini dovrebbero consumare non più di 9 cucchiaini o 150 calorie al giorno, raccomanda l'American Heart Association. Per metterlo in prospettiva, una lattina da 12 once di soda normale contiene circa 8 cucchiaini di zucchero aggiunto e 130 calorie.