Qual è la differenza tra i sali di Epsom e il sale da tavola?

Diversi tipi di sale non sono creati uguali. Il sale da tavola, per esempio, è commestibile ed è usato per aromatizzare una varietà di cibi, ma il sale Epsom non è per mangiare e in realtà non è vero sale. I sali di Epsom sono spesso usati per lenire i muscoli sovraccarichi di lavoro o come parte di trattamenti cosmetici, come i trattamenti per il viso, ma in realtà non contengono sodio.

Il sale Epsom contiene magnesio e zolfo, a volte chiamato solfato, ed è spesso chiamato solfato di magnesio. Il magnesio è un minerale che aiuta a far funzionare correttamente muscoli, nervi e cuore. Il solfato aiuta a eliminare le tossine dal corpo e produce proteine ​​nelle articolazioni e nel tessuto cerebrale, secondo l'Epsom Salt Council. I sali di Epsom hanno ottenuto la prima parte del loro nome perché sono stati scoperti per la prima volta a Epsom, in Inghilterra, e la seconda parte perché assomigliano a grandi pezzi di sale.

Gli usi più comuni dei sali di Epsom sono la promozione dell'intestino movimento quando assunto per via orale e per alleviare i dolori muscolari aggiungendo i sali a un bagno caldo. I sali di Epsom sono anche usati per aiutare a rimuovere le schegge o i pungiglioni delle api, per alleviare il dolore associato a una scottatura solare ed esfoliare la pelle, secondo Rosemary Waring, un membro della facoltà della School of Biosciences dell'Università di Birmingham, in Inghilterra. Non dovresti ingerire sale Epsom senza l'approvazione del medico. Mentre i sali di Epsom agiscono come lassativo, la quantità esatta di cui hai bisogno può variare e il medico ti consiglierà la quantità appropriata per te. Consumare troppo sale Epsom può essere potenzialmente letale, secondo Drugs.com. Informa il tuo medico di eventuali condizioni mediche e farmaci che stai assumendo perché alcuni possono reagire con i sali di Epsom.

Il sale da tavola è composto da sodio e cloruro. Il sodio promuove la normale funzione dei nervi e dei muscoli e aiuta anche a mantenere un normale equilibrio di liquidi nel corpo. Il cloruro aiuta anche il tuo corpo a mantenere un corretto equilibrio dei fluidi, secondo MedlinePlus. L'americano medio riceve più sodio e più cloruro di quanto abbia effettivamente bisogno, la maggior parte di esso dal sale da tavola, così come gli alimenti che contengono grandi quantità di sale come zuppa in scatola, piatti surgelati e alimenti trasformati. Il sale da tavola è spesso arricchito con iodio, un minerale traccia che aiuta a promuovere la normale funzione tiroidea.

Il sale da tavola è usato per aggiungere sapore agli alimenti. Viene spesso aggiunto ai cibi fatti in casa, ma è presente in grandi quantità in molti cibi confezionati, ristoranti e fast food. Il pericolo con troppo sodio, così come troppo cloruro, è che entrambi possono aumentare la pressione sanguigna. L'ipertensione può aumentare il rischio di infarto e ictus. L'American Heart Association raccomanda di consumare non più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno, il che fornisce il sodio e il cloruro di cui il tuo corpo ha bisogno, ma riduce il rischio di problemi di salute.