Il siero e la caseina sono proteine a base di latte, che si trovano naturalmente insieme nel latte. Se isolati e venduti come integratori alimentari, ognuno ha vantaggi per la perdita di peso e nessuno dei due ha un chiaro vantaggio. Se stai pensando di utilizzare entrambe le proteine, studia attentamente le etichette degli integratori per ottenere dettagli nutrizionali per il marchio che scegli e ottenere l'approvazione dal tuo medico prima di apportare modifiche importanti alla tua dieta.
Proteine del latte come siero di latte e caseina hanno la capacità di preservare la massa muscolare magra e migliorare la salute metabolica durante la perdita di peso, secondo una ricerca pubblicata nel 2013 sulla rivista "Nutrizione