Perché ti senti affamato dopo aver mangiato frutta?

Sebbene i frutti forniscano vitamine, minerali e altri nutrienti, a volte ottengono un brutto colpo per essere ricchi di uno zucchero naturale chiamato fruttosio. Questo tipo di zucchero si trova anche in molte prelibatezze dolci e può portare a picchi e arresti dello zucchero nel sangue. A differenza delle barrette di cioccolato e dei biscotti, tuttavia, la maggior parte della frutta contiene ampie quantità di fibre, che ti aiutano a riempirti fino al tuo prossimo pasto. Se hai ancora fame dopo aver mangiato frutta, potresti dover modificare i tipi che stai scegliendo o prendere in considerazione l'abbinamento dei tuoi pasti a base di frutta e snack con una fonte di proteine, un altro nutriente saziante.

La fibra è una famiglia di composti naturali che danno alle piante forza e struttura man mano che crescono. Il corpo umano non è in grado di digerire la fibra, quindi passa praticamente invariato attraverso il sistema digestivo, aggiungendo volume alla tua dieta. Gli alimenti ricchi di fibre hanno un alto livello di sazietà, quindi forniscono una fonte di energia più prolungata che può aiutarti a ridurre le calorie che consumi, portando alla perdita di peso. Le donne hanno bisogno di almeno 25 grammi di fibre al giorno, mentre gli uomini ne richiedono 38 grammi.

Alcuni frutti sono meno ricchi di fibre di altri e sono quindi fonti più concentrate di zucchero naturale. Se questi sono i tuoi frutti preferiti e hai fame subito dopo averli mangiati, potresti ridurre il consumo e scegliere più spesso i frutti con più fibre. Alcuni frutti secchi come le albicocche sono meno ricchi di fibre, con solo 1,7 grammi in una porzione, mentre i fichi secchi forniscono un enorme 10,5 grammi. La frutta fresca con meno di 2 grammi di fibre per porzione comprende ciliegie, melone, pompelmo, uva, melone di melata e ananas.

Scegli frutti più ricchi di fibre per uno spuntino più soddisfacente e duraturo. Mele, banane, arance, pesche, pere, prugne e anguria sono perfette. Tutti i tipi di bacche sono pieni di fibre, con mirtilli rossi, lamponi, more e bacche di sambuco in cima alla lista. Aggiungi bacche ai tuoi cereali integrali o farina d'avena per una colazione ricca di fibre che ti farà andare avanti fino a pranzo.

Se hai ancora fame quando mangi frutta da solo, potresti aver bisogno di per abbinarlo con alcune proteine. Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2008 ha scoperto che le proteine ​​aumentavano gli sforzi per perdere peso producendo un grado di sazietà maggiore rispetto ai carboidrati o ai grassi. Prova una banana o una mela con burro di mandorle o mescola frutta secca con anacardi e noci per uno spuntino soddisfacente. Servi il melone o l'uva con lo yogurt o usa l'ananas o le ciliegie per completare i tuoi piatti di pesce o pollame.