Perché dovresti raccogliere i benefici dei broccoli crudi

By Angelo Marchesi | giugno 04, 2019

Ricco di fibre, vitamine e antiossidanti, i broccoli crudi sono emersi come uno degli alimenti dietetici più sani sulla terra. Come cavolfiore e cavolo, è povero di calorie e fornisce molta nutrizione per porzione. Se consumati nell'ambito di una dieta equilibrata, i broccoli possono proteggere da cancro, malattie cardiache, diabete di tipo 2 e altri disturbi cronici. Inoltre, ti riempie rapidamente e rende molto più semplice mangiare pulito.

broccoli grezzi
      Aggiungi broccoli crudi alla tua insalata per scricchiolio, sapore e nutrizione.     
Credito immagine: Mizina / iStock / GettyImages       

Perché mangiare broccoli crudi?

Sulforaphane dei broccoli il contenuto è responsabile della maggior parte dei suoi benefici per la salute. Secondo uno studio del 2018 pubblicato sulla rivista

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