Vantaggi e svantaggi del digiuno per i corridori

Il cibo è carburante, soprattutto per i corridori seri che hanno bisogno di molta energia. Può sembrare controintuitivo digiunare prima di un allenamento, ma alcuni sostenitori affermano che può avvantaggiare le tue prestazioni. Anche il digiuno può essere pericoloso, specialmente se combinato con un'intensa attività fisica. Consultare sempre il proprio medico prima di apportare modifiche estreme alla propria dieta.

Un digiuno generalmente si riferisce a un tempo durante il quale non si mangia cibo solido. Puoi fare un succo veloce o un vero digiuno, che consiste solo di acqua. I digiuni possono durare da sole 12 ore, ad esempio durante la notte, fino a due settimane. Una pratica chiamata "digiuno intermittente" prevede l'alternanza di giorni di digiuno d'acqua con giorni di pasti completi.

Uno studio pubblicato nel numero di luglio 2010 del "Journal of Science and Medicine in Lo sport "ha scoperto che i partecipanti, in particolare gli uomini, che si sono esercitati dopo un digiuno notturno hanno sperimentato maggiori miglioramenti indotti dall'allenamento nella capacità di utilizzare ossigeno e riserve di energia nei muscoli. Lo studio ha esaminato gli effetti del ciclismo di resistenza per quattro settimane invece di correre, tuttavia. Un digiuno di 24 ore prima della corsa può aumentare la capacità del tuo corpo di usare il grasso e riduce la velocità con cui il tuo corpo prende il glicogeno, o energia, dai muscoli, ha osservato uno studio di riferimento pubblicato nel 1986 nel "Journal of Applied Physiology". I corridori di resistenza potrebbero digiunare prima di una corsa per allenare il corpo a usare il grasso per produrre energia, ma questi digiuni durano solo alcune ore, non diversi giorni. I sostenitori di digiuni più lunghi sostengono che il digiuno può aumentare i livelli di energia perché fai meno sforzo per la digestione e quindi puoi indirizzare quell'energia ai tuoi sforzi di esercizio. Uno studio del 2003 sul digiuno intermittente, pubblicato dagli atti della National Academy of Sciences, descrive alcuni potenziali benefici, tra cui una migliore memoria e una potenziale riduzione del rischio di alcune malattie. Nessuno studio ha esaminato i vantaggi del digiuno intermittente o di digiuni prolungati sulle prestazioni della corsa.

Il digiuno può lasciarti con poca energia nel tuo serbatoio. Potresti non essere in grado di andare più a lungo o più veloce quando non hai mangiato per molto tempo. Un numero del 1997 dell '"International Journal of Sports Medicine" ha pubblicato uno studio che indica che un pasto pre-allenamento costituito principalmente da carboidrati migliora la resistenza dei corridori. Un'edizione di agosto 2011 della stessa rivista ha pubblicato un altro studio che mostra che mangiare i carboidrati giusti il ​​giorno prima - il che significa non digiunare - può migliorare significativamente le prestazioni del giorno della gara tra i maratoneti d'élite.

Anche brevi digiuni durante la notte prima di una corsa possono provocare nausea, vertigini e debolezza. Il digiuno a lungo termine può portare a carenze nutrizionali e può far bruciare i muscoli per il carburante. Bruciare i muscoli potrebbe lasciarti più debole a lungo termine e meno in grado di affrontare le colline e la velocità. Nessuno studio scientifico supporta il digiuno come mezzo per promuovere la salute. Il digiuno può essere pericoloso per i corridori con particolari condizioni mediche, come il diabete.