Gli individui con diagnosi di anemia e bassi livelli di sodio devono essere trattati con controllo medico per determinare le cause e il trattamento sottostanti. L'anemia si riferisce a un basso numero di globuli rossi nel corpo. Si traduce in una ridotta ossigenazione delle cellule e dei tessuti del corpo e può essere causata da una serie di diversi fattori tra cui una dieta povera o malattie della salute. Bassi livelli di sodio nel corpo possono essere il risultato di un'insufficiente assunzione di sale nella dieta, acqua eccessiva o gravi malattie per la salute che coinvolgono i reni e il cervello. Oltre alle cure mediche, i cambiamenti nella dieta possono ridurre i rischi associati a queste condizioni e favorire il recupero.
Esistono diversi sottotipi di anemia con una delle forme più comuni di anemia sideropenica. Questo tipo è principalmente il risultato di carenze nutrizionali e perdita di sangue. Grandi perdite di sangue possono essere il risultato di una lesione, sanguinamento mestruale pesante o sanguinamento interno di organi e tessuti. Bassi emocromo possono anche derivare da bassi livelli di vitamina B12 e acido folico nel sangue. I sintomi dell'anemia comprendono mancanza di respiro, debolezza, unghie fragili, frequenza cardiaca anormale, mani fredde e mal di testa.
Bassi livelli di sodio nel sangue sono noti come iponatriemia e possono essere fatalmente pericolosi se non indirizzato. Secondo la Mayo Clinic, in genere si riscontra negli adulti più anziani che presentano scarsi equilibri di sodio-acqua che potrebbero derivare dal bere troppa acqua, urinare frequentemente, malattie cardiache e ipotiroidismo, nonché disfunzioni renali o epatiche. Tuttavia, può verificarsi anche in una popolazione più giovane, in particolare negli atleti che sudano eccessivamente o bevono grandi quantità di acqua durante eventi sportivi. Sebbene l'iponatriemia debba essere confermata mediante un esame del sangue, i sintomi tipici includono mal di testa, vertigini, nausea, vertigini o possibile perdita di coscienza negli stati più gravi.
Oltre ai trattamenti medici, seguire una dieta sana ricca di nutrienti essenziali e le vitamine, incluso il ferro, possono aiutare a migliorare i sintomi dell'anemia o evitare specificamente l'anemia sideropenica. Gli individui che evitano i prodotti di origine animale, compresi vegetariani e vegani, hanno generalmente una maggiore suscettibilità all'anemia poiché i prodotti a base di carne sono un'alta fonte di ferro. Tuttavia, ci sono altre fonti alimentari non animali che possono essere aggiunte a una dieta. Oltre alla carne bovina e al pollame scuro, il ferro è presente in verdure a foglia verde, ceci, legumi come fagioli e lenticchie e pane e cereali arricchiti di ferro.
Secondo la Mayo Clinic, le linee guida dietetiche statunitensi per il sodio nel 2010 erano un massimo di 2300 mg al giorno per adulti normali e sani. Questo numero è ridotto a 1500 mg per le persone con malattie cardiache, ipertensione o che hanno più di 51 anni. Sebbene la maggior parte degli americani superi di gran lunga questi numeri con una media di 3400 mg al giorno, le persone che non assumono abbastanza sale nella dieta per garantire consapevolmente che stiano assumendo quantità adeguate nella loro dieta. Ciò si ottiene meglio aggiungendo sale da tavola a frutta e verdura fresca o pasti in quantità minime e controllate. Evita di acquistare alimenti trasformati troppo salati, con pochi nutrienti e fonte di zuccheri e grassi.