La dieta Atkins è un regime rigoroso di assunzione di cibo suddiviso in fasi. Nella fase 1, spesso chiamata fase di induzione, devi mangiare tre pasti e due spuntini al giorno, limitando l'assunzione di carboidrati a 20 carboidrati al giorno. Non limiti i grassi e mangi proteine ad ogni pasto. Questo programma di dieta e perdita di peso è più rigoroso all'inizio in quanto ti toglie alcuni alimenti che possono creare voglie. Gli snack Atkins Diet nella fase 1 sono ancora sani, ma consentiranno un po 'di roditura tra i pasti.
Il formaggio può essere uno spuntino salutare con moderazione. I carboidrati netti per porzione da 1 oncia di formaggio sono diversi a seconda del formaggio selezionato. Secondo il sito ufficiale della dieta, il formaggio cheddar non ha carboidrati netti. Gouda e mozzarella hanno 0,6 grammi di carboidrati netti. Altri formaggi con meno di 1 grammo di carboidrati netti includono formaggio blu, formaggio di capra, crema di formaggio e parmigiano. Il formaggio svizzero ha 1 grammo di carboidrati netti e il formaggio feta ha 1,2 grammi di carboidrati netti. Poiché il formaggio contiene carboidrati, il limite è di 3-4 once al giorno.
Le uova possono essere un'ottima fonte di proteine come snack. Le uova possono essere cotte in vari modi per spezzare la noia con uno spuntino all'uovo. Le uova possono essere strapazzate, diaboliche, fritte, trasformate in una frittata, in camicia o bollite. Il sito web ufficiale della dieta incoraggia l'uso di cipolle, peperoni e funghi per condire le uova. Altri oggetti che possono essere utilizzati nelle uova includono formaggio o erbe.
Le verdure possono essere tagliate o tagliate in snack finger-food. Questi forniranno anche fibre alla dieta. Nella prima fase della dieta Atkins puoi avere da 2 a 3 tazze di verdure al giorno. Le verdure buone per lo spuntino includono broccoli e cavolfiori, pomodori, sedano, cetrioli e zucca.
Le insalate sono un buon modo per fare uno spuntino e fornire nutrienti al corpo. Lattuga, cipolla, pepe, germogli di soia, spinaci, cetrioli, pomodori e cavoli sono buone verdure da includere nella tua insalata di snack e tutti sono ingredienti che sono disponibili nella fase uno della dieta Atkins. I contorni per le insalate consentite sono tre fette di pancetta, un uovo sodo, formaggio, funghi e panna acida.