Posso bere latte di soia con dieta di cibi crudi?

Le persone seguono diete crude per migliorare la salute, perdere peso e curare condizioni croniche specifiche. Una dieta cruda prevede il consumo di cibi vegetali non cotti, in particolare noci, semi, cereali e legumi, frutta e verdura. Il latte da latte tradizionale è vietato poiché i marchi commerciali sono pastorizzati a temperature molto elevate per ridurre il rischio di malattie e deterioramento di origine alimentare. Il latte di soia è un'alternativa ideale ai latticini, ma le versioni commerciali non sono un alimento crudo.

Diete grezze sono raccomandati come un modo per gestire naturalmente il tuo peso, energia e salute. Le persone che seguono diete crude credono che cucinare alimenti distrugga la maggior parte degli enzimi naturali essenziali che rendono gli alimenti digeribili e le sostanze nutritive negli alimenti assorbibili. Una dieta cruda è generalmente vegana, il che significa che non vengono consumati prodotti di origine animale. Alcune persone a dieta crude si abbandonano a latte crudo, pesce e carne.

Il latte di soia è un prodotto vegano, ma le versioni commerciali subiscono la pastorizzazione per prolungare la shelf-life . Puoi fare una versione fatta in casa, ma le ricette richiedono ancora la cottura del latte dopo aver immerso e macinato i fagioli. Il riscaldamento dei semi di soia rende il latte più appetibile, riducendo il sapore di fagioli.

Per essere considerato un rawista - una persona che segue una dieta cruda - devi consumare almeno il 75 percento del cibo crudo. Molte persone riservano il 25 percento dei loro cibi cotti per cene in ristoranti e occasioni sociali. Se scegli di consumare latte di soia, potresti includere piccole porzioni come parte dell'indennità del 25% di cibi cotti.

I crudisti di solito producono latte con noci o semi imbevuti. Usa questi tipi di latte sui cereali grezzi o per aggiungerli ai frullati. Per il latte di noci del Brasile, immergere 1 tazza di noci di Brasile crude in acqua filtrata per due ore o più. Frullare in un frullatore ad alta velocità con 4 tazze di acqua filtrata, 1/4 di tazza di nettare di agave, 2 cucchiai. olio di cocco e un pizzico di sale marino. Puoi anche usare mandorle, noci pecan, macadamie o anacardi al posto delle noci del Brasile. Le mandorle richiedono quattro ore di ammollo prima di fare il latte. Per preparare il latte di canapa, unisci 3 tazze e 1/2 di acqua filtrata con 1 tazza di semi di canapa e 2 cucchiai. di nettare di agave nel barattolo di un frullatore e rullare fino a che liscio.