Tagliare le verdure in un robot da cucina

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

Un robot da cucina aggiunge velocità, coerenza e convenienza a qualsiasi progetto di cucina quando il cuoco vuole risparmiare tempo ed energia quando si tagliano gli alimenti come le verdure. I robot da cucina possono spesso affettare, tagliare a dadini e persino julienne, a seconda del modello e degli accessori per le lame, rendendoli utili per preparare qualsiasi cosa, dalle zuppe agli alimenti per bambini fatti in casa e dai succhi freschi alle insalate.

Pomodori con insalata verde e robot da cucina
      Lavare e tagliare le verdure anche prima di metterle nel robot da cucina.     
Credito immagine: pashapixel / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Acquista le verdure fresche e crude che prevedi di tagliare nel robot da cucina.

Step 2

Posiziona tutte le verdure che prevedi di processare sul bancone della cucina vicino al lavandino.

Step 3

Wash tutte le verdure che richiedono lavaggio. Usa una grande ciotola piena d'acqua per lavare le verdure che devono essere maneggiate delicatamente, come il cavolfiore o i broccoli.

Step 4

Peel qualsiasi verdura che richieda la sbucciatura con un pelapatate, come le carote.

Passaggio 5

Usa un coltello per tagliare le estremità delle verdure, come broccoli, cipolle, aglio, carote e sedano. Sbucciate le cipolle e l'aglio che state usando.

Step 6

Taglia eventuali parti contuse o indesiderate dalle verdure con un coltello da cucina.

Step 7

Chop verdure su un tagliere in pezzi più piccoli che si adatteranno all'apertura del robot da cucina. I pezzi di dimensioni da 1 a 2 pollici di lunghezza sono di dimensioni ottimali.

Step 8

Plug il robot da cucina nella presa elettrica.

Step 9

Posiziona pezzi di verdure a pezzetti nell'apertura del robot da cucina. A seconda di ciò che stai preparando, potresti dover tagliare ogni verdura singolarmente. Se stai preparando uno stufato o una zuppa, aggiungi le verdure al robot da cucina contemporaneamente e tagliatele tutte insieme.

Step 10

Posiziona il coperchio del robot da cucina, assicurandosi che sia ben chiuso. Controllare il manuale come necessario per le istruzioni di blocco.

Step 11

Turn il robot da cucina all'impostazione appropriata, in base alla precisione con cui si desidera tagliare le verdure. Mentre il robot da cucina è in esecuzione, posizionare una mano sul pulsante del robot da cucina. Usa l'altra mano per tenere chiusa la parte superiore del robot da cucina.

Step 12

Turn il robot da cucina che si avvia quando le verdure si sono tagliate allo spessore desiderato. Ciò dipenderà dalla potenza e dalle impostazioni del robot da cucina e dalla velocità con cui il tuo apparecchio funziona. In molti casi, ci vogliono solo pochi secondi, ma si sbaglia sul lato di lasciare il robot da cucina acceso per il minimo tempo per evitare di tagliare le verdure troppo finemente. Usa una spatola di gomma e un cucchiaio per disporre le verdure nel robot da cucina in modo che l'intero lotto di verdure venga tagliato in dimensioni uniformi.

Step 13

Rimuovi il coperchio del robot da cucina. Guarda le verdure per valutare se sono abbastanza tagliate. Se devono essere tagliati più finemente, riposiziona il coperchio sul robot da cucina e riaccendi il robot da cucina. Contenere il controllo e la riaccensione del robot da cucina fino a quando le verdure non vengono tagliate fino alla finezza che preferisci.

Step 14

Usa una spatola di gomma e un cucchiaio per rimuovere le verdure dal robot da cucina dopo che sono state tagliate a proprio piacimento.

Step 15

Wash il robot da cucina si separa accuratamente a mano con acqua calda e sapone.

Cose che farai Need

  • Verdure fresche e crude

  • Grande ciotola

  • Acqua

  • Spazzola per lavare le verdure

  • Tagliere

  • Coltello da sbucciare

  • Pelapatate

  • Robot da cucina

  • Spatola di gomma

  • Cucchiaio

Suggerimento

L'uso di un robot da cucina per tagliare le verdure può farti risparmiare tempo ed energia, rispetto al taglio manuale delle verdure. Taglia una grande quantità di verdure nel tuo robot da cucina e congelale in modo da averle a portata di mano e pronte per l'uso in qualsiasi momento quando vuoi cucinare una ricetta.

Avviso

Tenere i bambini lontani da un robot da cucina quando è in funzione. Non toccare un robot da cucina nell'area della spina o del cavo elettrico con le mani bagnate. Prestare attenzione alle parti appuntite del robot da cucina. Fai anche attenzione quando usi oggetti da cucina affilati, come un coltello da cucina.