Le insalate si adattano bene a una dieta salutare: puoi farle da combinazioni praticamente illimitate o frutta e verdura per evitare la noia e prepararle in anticipo per afferrare in movimento. Le insalate preparate con cura possono non solo aiutarti a perdere peso, ma anche a soddisfare le raccomandazioni quotidiane sul consumo di frutta e verdura, nonché sui nutrienti essenziali. Scegli ingredienti ricchi di nutrienti per le tue insalate e mangia una varietà di cibi sani come parte di una dieta ben bilanciata per il controllo del peso.
Perdere peso significa creare un deficit calorico o consumare meno calorie di quelle che si bruciano. Mangiare insalata può aiutarti a perdere peso se ti aiuta a ridurre l'apporto calorico totale. Scegli di riempire gli ingredienti in modo da non essere così affamato e mangiare di meno, e mantieni le tue insalate a basso contenuto calorico in modo che forniscano meno calorie rispetto al pasto o allo spuntino che stanno sostituendo.
Per perdere peso mangiando insalata, enfatizza la frutta o la verdura fresca perché hanno poche calorie, ma aiutano a riempire ti alzi perché sono ricchi di acqua e fibre alimentari. Hanno anche delle proteine magre, che è un altro nutriente che sopprime la fame. I possibili ingredienti per un'insalata di verdure includono lattuga, spinaci, germogli, pomodori, cetrioli e fagioli, tonno in scatola o pollo alla griglia o petto di tacchino. Per le proteine vegetariane, cerca fagioli, noci o prodotti a base di soia, come tofu o tempeh. Per un'insalata di frutta, includere bacche fresche, uva, segmenti di arancia o mandarino o tagliare pere, meloni o mele. La ricotta può servire come fonte proteica.
Il condimento per insalata è ricco di calorie, quindi mangia solo una piccola quantità se stai cercando di perdere peso. Altri ingredienti da tenere d'occhio nella tua insalata sono le migliori fonti di calorie nella dieta tipica americana, che includono formaggi grassi e carni ad alto contenuto di grassi, come salumi e pancetta, secondo le linee guida dietetiche 2010 del Dipartimento degli Stati Uniti dei servizi sanitari e umani. Se stai mangiando un'insalata di frutta, non aggiungere topping di panna montata, panna, zucchero o cocco poiché questi ingredienti sono ricchi di calorie.
Un'insalata grande può essere un piatto principale soddisfacente per aiutarti a perdere peso se lo mangi invece che ad alto contenuto calorico antipasti. Un'insalata di contorno insieme al tuo piatto principale può rendere un pranzo o una cena più saziante senza aggiungere molte calorie. Per la colazione o uno spuntino, prendi una macedonia di frutta fresca con ricotta o yogurt senza grassi per un po 'di proteine. Invece di prodotti da forno ad alto contenuto calorico o gelati per dessert, prendi macedonia di frutta fresca o prova un'alternativa più creativa, come un'insalata modellata a base di gelatina di frutta senza zucchero e frutta.