Frutta su una dieta senza carboidrati

Una dieta senza carboidrati fornisce pochi carboidrati, di solito meno di 50 g al giorno e principalmente da verdure non amidacee, eliminando tutti gli alimenti ricchi di carboidrati, inclusi zucchero, cereali, legumi, verdure amidacee e alcuni latticini. I frutti vengono solitamente eliminati con una dieta senza carboidrati a causa del loro alto contenuto di carboidrati. Tuttavia, seguendo la vera definizione di frutta - che si riferisce alla parte commestibile di una pianta che contiene uno o più semi e che si sviluppano dalla parte fiorita di una pianta - alcuni frutti contengono pochi carboidrati, anche se alcuni potrebbero obiettare che sono verdure e può far parte della tua dieta senza carboidrati.

L'avocado è un frutto, anche se comunemente viene consumato come verdura. Un avocado intero contiene 17,2 g di carboidrati e 13,5 g di fibre. Poiché la fibra non influenza i livelli di zucchero nel sangue e non fornisce calorie, gli avocado possono essere sottratti dai carboidrati totali per ottenere il contenuto netto di carboidrati. Se monitori l'assunzione di carboidrati, usa i carboidrati netti per essere più preciso. Il contenuto netto di carboidrati di un avocado intero corrisponde a 3,7 g di carboidrati netti. Aggiungi le fette di avocado all'insalata o sopra una bistecca o servile come guacamole per intingere carote e bastoncini di peperone rosso.

Il pomodoro appartiene alla famiglia dei frutti, botanicamente, anche se la maggior parte delle persone lo mangia come verdura. Un pomodoro a maturazione media contiene 4,8 g di carboidrati e 1,5 g di carboidrati, o l'equivalente di 3,3 g di carboidrati netti. Aggiungere alcune fette di pomodoro o alcuni pomodorini a un'insalata è appropriato per la tua dieta senza carboidrati, a patto che tu tenga traccia dell'assunzione di carboidrati e ti attenga al tuo obiettivo di carboidrati. Evita le salse di pomodoro, il succo di pomodoro e il concentrato di pomodoro perché sono più concentrati e spesso contengono zuccheri aggiunti, rendendo il loro contenuto di carboidrati troppo alto per una dieta senza carboidrati.

Tecnicamente le zucchine sono un frutto e puoi mangiarle con una dieta senza carboidrati. Una zucchina media intera contiene 6,1 g di carboidrati e 2 g di fibre, che corrispondono a 4,1 g di carboidrati netti. Potete tagliare le zucchine per il lungo e farcirle con pomodoro e ragù e cospargerle di formaggio prima di infornare. Puoi anche usare fette di zucchine grigliate per sovrapporre una lasagna senza pasta adatta alla tua dieta senza carboidrati, oppure puoi tagliare piccole fette di zucchine per ottenere qualcosa che assomigli agli spaghetti su cui servire la tua salsa preferita.

Botanicamente parlando, la melanzana è un frutto. Una porzione con 1 tazza di melanzane contiene 4,7 g di carboidrati e 2,8 g di fibre, o circa 1,9 g di carboidrati netti. Griglia le fette di melanzane condite con olio d'oliva e usale per fare una pizza senza carboidrati, una lasagna senza carboidrati o come un panino per un hamburger senza carboidrati.

I mirtilli e i lamponi probabilmente hanno il contenuto di carboidrati più basso di tutti i frutti e possono adattarsi la tua dieta senza carboidrati, a seconda del tuo obiettivo personale di carboidrati. Una porzione di 1/2 tazza di mirtilli rossi interi, non zuccherati, contiene 6,1 g di carboidrati e 2,3 g di fibre, o circa 3,8 g di carboidrati netti. Evita la salsa di mirtilli rossi e i mirtilli secchi perché contengono troppi carboidrati. Una manciata di lamponi, o circa 1/2 tazza, contiene 7,3 g di carboidrati e 4 g di fibre, o circa 3,3 g di carboidrati netti. Puoi goderti alcuni lamponi o mirtilli rossi in un'insalata senza carboidrati senza alcun problema, purché i carboidrati siano inclusi nel tuo budget di carboidrati.