Se i latticini sono già un alimento base nella tua dieta, passare a versioni più grasse può essere un modo semplice per aumentare di peso. Il latte intero - chiamato anche latte intero - è più ricco di calorie rispetto alle sue controparti a ridotto contenuto di grassi, il che aiuta a fornire l'energia extra di cui hai bisogno per mettere su qualche chilo. E poiché il latte è versatile in cucina, puoi usarlo in una varietà di piatti che possono far parte della tua dieta dimagrante.
Come alimento moderatamente ipercalorico, il latte intero può aiutarti a soddisfare il surplus calorico raccomandato. Una porzione da 1 tazza di latte intero fornisce 149 calorie, quindi se ne bevi due tazze al giorno, oltre al cibo di cui hai bisogno per mantenere il tuo peso, guadagnerai poco più di mezzo chilo a settimana. Per un apporto calorico extra, prova il latte intero al cioccolato. Ha 208 calorie per tazza, quindi bere due tazze in aggiunta alla tua dieta regolare fornisce abbastanza calorie extra per guadagnare un quarto di libbra a settimana.
Il latte intero ha altri vantaggi che aiutano ingrassi; con 8 grammi di proteine per tazza di latte intero o al cioccolato, è una buona fonte di proteine di alta qualità. Le proteine del latte sono "complete", il che significa che contengono tutti gli amminoacidi necessari per aumentare la massa magra, compreso il tessuto muscolare. Hai bisogno di 0,8 grammi di proteine per chilo di peso corporeo quando stai facendo massa, quindi i 16 grammi di proteine in due bicchieri di latte intero fornirebbero circa il 13% del fabbisogno proteico giornaliero per una persona di 150 libbre.
Il grasso nel latte intero aiuta anche ad aumentare di peso. Oltre ad aumentare le calorie nel latte, i grassi, insieme ai carboidrati, fungono da fonte concentrata di carburante per i muscoli. Bere latte può aiutarti a sentirti pieno di energia e in grado di tenere il passo con il programma impegnativo necessario per aumentare la massa muscolare. Una tazza di latte intero ha 8 grammi di grassi e 12 grammi di carboidrati. Il latte al cioccolato è più ricco di carboidrati, con 26 grammi per tazza.
Usa il latte intero per aumentare di peso bevendolo al posto del latte scremato o scremato. Il latte scremato, ad esempio, ha solo 83 calorie; se bevessi due bicchieri di latte intero invece di due bicchieri di latte scremato ogni giorno, assumeresti 924 calorie in più ogni settimana, sufficienti per guadagnare un quarto di libbra, anche senza altri cambiamenti nella dieta. Passa a due bicchieri di latte intero al cioccolato e otterrai ancora più calorie in più: 250 calorie in più al giorno, o abbastanza per guadagnare mezzo chilo a settimana.
Usa il latte come base per frullati ipercalorici per aiutare con il peso guadagno. Una tazza di latte bianco intero, mescolata con una tazza di pesche e un'oncia di noci macadamia - ammollate per un'ora in acqua per una maggiore cremosità - o burro di noci macadamia contiene 410 calorie, inclusi 11 grammi di proteine. Oppure prova un frullato di mandorle e frutti di bosco più proteico mescolando una tazza di latte intero al cioccolato con una tazza di mirtilli e un'oncia di mandorle - ammollate in acqua finché non sono morbide - per un frullato con 454 calorie e 15 grammi di proteine.
Usa latte intero per preparare il tuo porridge mattutino, che sia farina d'avena, quinoa o porridge di amaranto, per aggiungere calorie per aumentare di peso e usa latte intero anche nei cereali freddi. Aggiungi una tazza di latte intero alle zuppe cremose per diluirle - questo può renderle più facili da versare in un thermos e da bere in movimento - e aggiungi latte intero alle zuppe di verdure passate per una maggiore cremosità.