Come pesare il cibo per perdere peso

By Dante Esposito | gennaio 13, 2020

Se solo la perdita di peso fosse semplice come pesare gli alimenti. Investire in una scala alimentare può aiutarti a tenere sotto controllo le porzioni, ma non è l'unico fattore che devi prendere in considerazione quando miri a raggiungere un peso più sano. Consultare il proprio medico prima di tentare qualsiasi piano di perdita di peso.

Muffin alla vaniglia fatto in casa su una scala
      Investire in una scala alimentare può aiutarti a tenere sotto controllo le porzioni, ma non è l'unico fattore che devi prendere in considerazione quando miri a raggiungere un peso più sano.     
Credito immagine: MartineDee / iStock / Getty Images       

Perché pesare le questioni alimentari

La perdita di peso richiede cambiamenti nello stile di vita che influiscono sul bilancio energetico, secondo la dichiarazione di posizione di gennaio 2016 dell'Accademia di nutrizione e dietetica (AND) su interventi e trattamenti per la gestione del sovrappeso e dell'obesità, che è stata pubblicata nella Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics . Più semplicemente, per perdere peso, devi assumere un minor numero di calorie rispetto a quelle che bruci .

Anche se l'esercizio fisico è una parte fondamentale dell'equazione di perdita di peso, ciò che mangi potrebbe avere più effetto, secondo uno studio dell'agosto 2012 pubblicato in Obesità . I ricercatori dello studio hanno scoperto che gli interventi solo dietetici hanno aiutato i partecipanti a perdere l'8,5 percento del loro peso corporeo durante il periodo di studio di 12 mesi, mentre gli interventi di solo esercizio hanno prodotto solo una perdita del 2,4 percento. Per la cronaca, il gruppo che ha seguito una dieta dimagrante e un programma di esercizi ha perso di più al 10,2 per cento.

La perdita di peso non riguarda semplicemente la pesatura del cibo, si tratta di calorie. Il numero di calorie necessarie ogni giorno per perdere peso dipende dal sesso, dall'età, dal peso attuale, dagli obiettivi di perdita di peso, dal livello di attività e dalla salute generale. Secondo la AND, la maggior parte delle donne possono perdere peso consumando da 1.200 a 1.500 calorie al giorno e la maggior parte degli uomini può dimagrire mangiando da 1.500 a 1.800 calorie.

Monitora il tuo tasso di perdita di peso per aiutarti a regolare l'apporto calorico. La maggior parte degli esperti di salute è d'accordo che non dovresti perdere più di 2 sterline a settimana. Perdere troppo in fretta può significare che stai perdendo massa muscolare, il che può influire sui livelli di energia e bloccare i tuoi sforzi per perdere peso.

Ulteriori informazioni: The Ultimate Guide to Fat Loss

Mangiare ciò che conta

Le calorie sono un grande giocatore nel gioco dimagrante, ma i tipi di cibi che spendi anche tu per la materia. Perdere peso è facile, ma tenerlo spento è difficile. Per dimagrire con successo, devi considerare il tuo piano di perdita di peso come un nuovo stile di vita, non una soluzione rapida, afferma AND . I tipi di alimenti che includi possono aiutare o danneggiare i tuoi sforzi.

Una dieta sana per perdere peso dovrebbe includere molta frutta e verdura. Povero di calorie, ricco di vitamine e minerali e una buona fonte di fibre, frutta e verdura tengono lontani i morsi della fame e aumentano i livelli di energia. I cereali integrali, come riso integrale, quinoa e pane integrale, sono migliori fonti di nutrienti rispetto alle loro raffinate controparti. Sono anche una buona fonte di fibre, che ti aiuta a sentirti pieno.

Per proteine ​​e calcio senza calorie in eccesso, scegli prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi o sostituti a base vegetale, come yogurt magro o latte di soia. Completa il tuo piano con fonti magre di proteine ​​come pollame, pesce e frutti di mare, carni rosse magre e fagioli.

È corretto includere delle prelibatezze quando si tenta di perdere peso. Tagliare le tue prelibatezze preferite potrebbe farti fallire. Basta essere consapevoli delle calorie e delle porzioni per mantenere in equilibrio le calorie complessive. Utilizza un diario alimentare online per aiutarti a monitorare le calorie e l'assunzione di nutrienti.

Pesatura di alimenti per il controllo delle porzioni

L'AND suggerisce che i piani a porzione controllata sono molto efficaci nell'aiutare le persone perdere peso e tenerlo spento. Pesare il cibo è un buon modo per tenere sotto controllo le porzioni e può renderti più consapevole di porzioni . Alcune scale forniscono anche informazioni nutrizionali, come la quantità di carboidrati.

Quando si pesa cibo su una bilancia alimentare è