Insulina e lipolisi

Le riserve di grasso corporeo sono tessuti metabolicamente attivi e dinamici. Due forze opposte determinano la quantità di grasso che trasporta di giorno in giorno. La lipogenesi è il processo che converte gli zuccheri in grassi, che vengono successivamente depositati e immagazzinati nel tessuto adiposo. La lipolisi è il processo di scomposizione del grasso, in genere per generare energia. Queste due attività metaboliche sono controllate dagli ormoni secreti dal pancreas, dall'ipofisi e dalle ghiandole surrenali e dalle ovaie o dai testicoli. L'insulina dell'ormone pancreatico è particolarmente importante nel metabolismo dei grassi e nella lipolisi.

L'insulina è secreta dalle cellule pancreatiche in risposta all'aumento dei livelli di glucosio nel sangue. Il consumo di cibo - in particolare proteine ​​e carboidrati - richiede il rilascio di insulina dal pancreas. Al contrario, il digiuno e una caduta di zucchero nel sangue riducono la produzione e il rilascio di insulina. L'insulina innesca l'assorbimento del glucosio da parte di muscoli, fegato e cellule adipose, riducendo così il livello di zucchero nel sangue. Inoltre, l'insulina stimola l'assorbimento degli acidi grassi da parte delle cellule adipose, che convertono queste molecole in trigliceridi, la principale forma di accumulo di grasso nel corpo. Pertanto, l'insulina promuove la lipogenesi.

Quando la tua energia ha bisogno di aumentare o il livello di glucosio nel sangue diminuisce, la produzione di ormoni che si mobilitano i tuoi depositi di energia iniziano a salire. Questi ormoni - come il glucagone e l'adrenalina - stimolano la lipolisi, che comporta la scomposizione dei trigliceridi immagazzinati nel tessuto adiposo. Gli acidi grassi e le molecole di glicerolo liberati dalla lipolisi vengono quindi metabolizzati per generare energia per soddisfare le tue esigenze. Gli ormoni che si oppongono all'insulina e stimolano la lipolisi sono chiamati ormoni controregolatori del glucosio.

Gli ormoni che controllano la lipolisi e la lipogenesi fanno molto di più che semplicemente antagonizzare le reciproche azioni tessuto adiposo. Gli ormoni che promuovono la lipogenesi possono effettivamente interferire con la produzione o la secrezione di altri ormoni che stimolano la lipolisi. Ad esempio, quando il livello di zucchero nel sangue aumenta, l'insulina non spinge semplicemente il glucosio nelle cellule. Inibisce anche la secrezione del glucagone dell'ormone pancreatico controregolatorio. In questo modo, l'insulina non solo promuove la lipogenesi, ma previene efficacemente la lipolisi.

L'insulina inibisce la lipolisi e rallenta la rottura del tessuto adiposo. Ciò ha implicazioni importanti se si ha il diabete di tipo 2 o il prediabete. In queste condizioni, il tuo corpo resiste all'azione dell'insulina. Il pancreas cerca di compensare producendo quantità eccessive di insulina, che favorisce l'accumulo di grasso. Pertanto, i tentativi di perdere peso possono essere parzialmente contrastati da squilibri ormonali. Tuttavia, l'interazione tra i vari fattori che contribuiscono alla lipolisi è complessa e l'insulina è solo uno di quei fattori. Modifiche dietetiche, esercizio fisico e perdita di peso sono tra gli interventi terapeutici più importanti per accelerare la lipolisi e la perdita di peso.