Elenco degli alimenti a basso contenuto di fosforo

Il fosforo è un minerale molto importante per il corpo. È utilizzato per l'utilizzo di carboidrati e grassi. Aiuta a sintetizzare le proteine ​​e, soprattutto, aiuta a formare denti e ossa. Le persone che soffrono di malattie renali devono controllare l'assunzione di fosforo perché i reni deboli non possono elaborarne elevate quantità e rimuoverlo dal sangue. Mangiare cibi a basso contenuto di fosforo è una delle opzioni di trattamento.

I prodotti lattiero-caseari normali sono ricchi di calcio, proteine, grassi e fosforo. Ma ci sono alcune eccezioni: burro, crema di formaggio, panna acida e margarina sono alimenti a basso fosforo. Le alternative al latte vaccino, al latte di soia e al latte di riso non arricchito sono anch'esse a basso contenuto di fosforo.

I dessert surgelati come sorbetto, sorbetto e ghiaccioli hanno poche proteine ​​e sono anche scarsi in fosforo. Anche i dessert con farina bianca hanno un basso contenuto di fosforo. Gli esempi includono biscotti di pasta frolla, torta di angeli, torta al limone, torta gialla, biscotti di zucchero e wafer alla vaniglia.

I pani integrali sono ricchi di fibre e poveri di grassi, ma sono ricchi di fosforo . Riso bianco, pasta normale, cuscus, crackers, pane, panini, bagel, cereali, cornetti e muffin sono chicchi di farina bianca a basso contenuto di fosforo. Crema di grano, crema di riso e granaglie hanno anche un basso contenuto di fosforo.

Marmellata, miele e gelatina sono tipi di creme ad alto contenuto di zucchero e povero di fosforo . Gelatina, caramelle, jellybeans e gumdrops sono tutti gli altri tipi di caramelle che contengono poco fosforo.

Le bevande analcoliche sono ricche di zuccheri e calorie ma a basso contenuto di grassi. Quando si tratta di contenuto di fosforo, le bevande di cola sono alte e i sapori di limone-lime, fragola, birra alla radice, birra allo zenzero, uva e soda alla crema sono bassi. Anche il succo di mirtillo, la limonata fatta in casa, il tè freddo fatto in casa e il sidro di mele caldo sono a basso contenuto di fosforo.

I frutti sono ricchi di zuccheri, fibre e carboidrati naturali. Alcuni frutti sono a basso contenuto di fosforo: cocktail di frutta, pesche in scatola, pere in scatola, prugne, ananas, bacche, mele e uva.

Le verdure sono ricche di fibre, contenuto di acqua, vitamine e minerali. Cetrioli, peperoni, tutte le forme di lattuga, spinaci, asparagi, cavoli, fagiolini, melanzane, cavolfiori, carote, ravanelli, cipolle e pomodori hanno un basso contenuto di fosforo.

Le carni (maiale, manzo, agnello, pollo e tacchino) sono ricche di proteine, ferro e ad eccezione della carne di organi, povera di fosforo. Anche il pesce ha un basso contenuto di fosforo.