L'analisi dell'impedenza bioelettrica è il metodo utilizzato dalle bilance Tanita per misurare il grasso corporeo. Questi dispositivi funzionano misurando la resistenza di un piccolo segnale elettrico condotto dall'acqua che viene inviato attraverso il corpo. Maggiore è la massa muscolare di un individuo, maggiore è la quantità di acqua trattenuta dal suo corpo e più facile viene condotto il segnale. Se una persona ha più grasso, il segnale dovrà affrontare una maggiore resistenza e il calcolo della percentuale di grasso corporeo sarà più alto.
Insieme all'analisi dell'impedenza bioelettrica , Le bilance Tanita considerano l'altezza, il peso, l'età e il sesso di un individuo per stimare la composizione corporea. Le bilance Tanita sembrano normali bilance da bagno, ma gli elettrodi sotto i sensori del piede metallico delle bilance inviano un leggero segnale elettrico attraverso il corpo per misurare il grasso corporeo. Tanita è stata la prima azienda sul mercato a introdurre bilance per il grasso corporeo utilizzando questa tecnologia brevettata.