Il modo migliore per riscaldare le cotolette di maiale impanate

Sebbene esistano diversi modi per riscaldare le cotolette di maiale impanate, il metodo migliore è riscaldarle rapidamente in un forno caldo, in modo da evitare che la carne si asciughi durante una cottura più lunga processi. Le cotolette di maiale impanate che hanno meno di due giorni funzionano meglio e mantengono la maggior parte della loro umidità, ma le braciole di maiale più vecchie possono seccarsi un po 'e l'impanatura può diventare troppo croccante per alcuni.

Primo piano delle cotolette impanate della carne di maiale su una zolla.

Credito immagine: junce / iStock / Getty Images

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit.

Step 2

Riga una teglia con uno strato di foglio di alluminio. Spennellare leggermente il foglio di alluminio con uno strato leggero di olio vegetale o spray da cucina.

Step 3

Posiziona le cotolette di maiale impanate sulla teglia da forno oliata e coprono bene le braciole di maiale con un altro strato di foglio di alluminio.

Step 4

Heat le cotolette di maiale al forno per otto minuti. Rimuovere la pellicola dalla teglia e capovolgere le cotolette di maiale. Risigilla il foglio di alluminio e riscalda le cotolette di maiale sull'altro lato per altri 10 minuti.

Passaggio 5

Rimuovi la teglia dal forno e lasciare riposare le cotolette di maiale, mantenendole coperte per cinque minuti. Trasferisci le cotolette di maiale in un piatto da portata riscaldato e servile caldo.

Cose che farai Need

Teglia
Foglio di alluminio
Pennello alimentare
Olio vegetale o spray da cucina, per ingrassaggio
Piatto di portata riscaldato
Spicchi di limone o lime appena affettati, per guarnire, facoltativo
Conserve di albicocche, facoltativo
Gelatina di menta, opzionale

Suggerimento

Se le cotolette di maiale si asciugano troppo durante il processo di riscaldamento, servirle con un cuneo di limone o lime per un po 'di umidità in più. In alternativa, servire le cotolette di maiale con conserve di albicocche fatte in casa o acquistate in negozio o gelatina di menta.

Se lo si desidera, utilizzare olio vegetale leggero o spray per la cottura leggero per ridurre il contenuto di calorie e grassi. Evita di usare qualsiasi tipo di marinata liquida per ammorbidire le cotolette di maiale impanate durante il processo di riscaldamento, in quanto la panatura diventerà fradicia e separata dalle cotolette di maiale.