I segni della chetosi nelle diete Atkins

La chetosi è la "mecca" della dieta chetogenica. È la ragione per cui hai rinunciato a pane, pasta e tutti quegli altri cibi deliziosi. Alcuni segni rivelatori di chetosi - non tutti piacevoli - possono farti sapere che hai colpito nel segno.

La chetosi è una stato metabolico in cui il tuo il corpo brucia i grassi per produrre energia . In una dieta normale, i carboidrati sono suddivisi in glucosio per essere utilizzati come principale fonte di energia. In una dieta cheto, l'assunzione di carboidrati è così bassa che il corpo deve usare il grasso. La scomposizione degli acidi grassi produce corpi chetonici, che la maggior parte delle cellule può utilizzare per generare energia in assenza di carboidrati.

Secondo Dr. Marcelo Campos , docente presso la Harvard Medical School e professore assistente clinico presso la Tufts School of Medicine, questo processo si verifica da due a quattro giorni dopo aver ridotto l'assunzione di carboidrati abbastanza in basso. I requisiti e i tempi della chetosi dipendono dall'individuo.

Il La dieta di chetosi di Atkins prevede il consumo di non più di 20 grammi di carboidrati al giorno. Se stai seguendo attentamente la dieta, dovresti entrare in chetosi abbastanza rapidamente. Se stai mangiando più di 20 grammi di carboidrati, puoi comunque entrare nella chetosi.

Una dieta cheto in genere include tra 20 e 50 grammi di carboidrati al giorno, secondo gli autori di un articolo pubblicato online in StatPearls a gennaio 2019. Di quanti carboidrati devi essere in chetosi dipende dall'individuo. Anche l'assunzione di proteine ​​ha un ruolo, poiché troppe proteine ​​possono prevenire la chetosi.

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Il modo più preciso per sapere se sei in chetosi è attraverso l'urina testing . Le strisce reattive che puoi acquistare online e utilizzare a casa misurano la presenza e concentrazione di corpi chetonici nelle urine. Questi sono economici e buoni da tenere a portata di mano per i test quotidiani.

Esistono molti altri modi per valutare potenzialmente la tua chetosi, anche se non sono accurati come le strisce reattive. Gli effetti collaterali della chetosi sono molto evidenti e la maggior parte delle persone li sperimenta all'inizio.

Tuttavia, non è facile dire se sono semplicemente sintomi di riduzione dell'assunzione di carboidrati al di sotto dei livelli normali o se sono dovuti alla reale chetosi. Anche ridurre i carboidrati a livelli moderati superiori a 50 grammi - non abbastanza per favorire la chetosi, ma ancora considerato a basso contenuto di carboidrati - potrebbe anche avere effetti collaterali simili.

I sintomi più comuni della chetosi includono:

• Nausea
• Il vomito
• Mal di testa
• Fatica
• Vertigini
• L'insonnia
• Tolleranza di esercizio ridotta
• Costipazione o diarrea
• Debolezza
• Crampi muscolari
• Alitosi
• Eruzione cutanea

Questo gruppo di sintomi viene talvolta definito "influenza cheto". Non è una diagnosi medica o un vero virus. Secondo Campos, la causa di questi sintomi non è nota. Innanzitutto, togliere la principale fonte di energia del tuo corpo su cui ha fatto affidamento per decenni può essere un grande shock per il sistema.

Inoltre, molte persone, specialmente quelle che hanno mangiato molti carboidrati trasformati, sperimenteranno una sorta di ritiro. Sebbene possa sorprenderti, i carboidrati raffinati possono avere caratteristiche di droghe pesanti che li rendono avvincenti, secondo gli autori di un articolo pubblicato sulla rivista Plos One a febbraio 2015.

Campos ipotizza che possano essere coinvolti altri fattori, come la disintossicazione o una reazione immunologica. Dice anche che questi effetti collaterali della chetosi potrebbero verificarsi con qualsiasi grande cambiamento nella dieta, quindi non puoi essere sicuro che siano segni che sei sicuramente in chetosi.

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Indipendentemente dal fatto che tu sia effettivamente o meno nella chetosi quando ne soffri o tutti i sintomi sopra, molto probabilmente non ti senti molto bene. In effetti, probabilmente stai pensando di afferrare qualche fetta di pane e del burro in questo momento. Ma Campos ti esorta a non mollare se sei impegnato nella dieta - o almeno a vedere se funziona per te. La buona notizia è che gli effetti collaterali della chetosi di solito si dissipano quando il corpo si adatta al cambiamento.

Anche se non puoi "curare" l'influenza cheto, puoi fare alcuni passi per farti sentire meglio - o almeno, non peggio:

Resta idratato: diete a basso contenuto di carboidrati possono causare perde liquidi . Questo è uno dei motivi principali per cui molte persone vedono una notevole perdita di peso nella prima settimana. Sfortunatamente, è solo il peso dell'acqua. Ma questa perdita d'acqua può provocare disidratazione se non stai attento.

La disidratazione può esacerbare la fatica e le vertigini che potresti già avvertire, quindi assicurati di bere molti liquidi. Secondo Mayo Clinic , gli uomini hanno bisogno di 15,5 tazze di liquidi ogni giorno e le donne hanno bisogno di 11,5. Alcuni di questi provengono dagli alimenti che mangi, ma circa l'80% dovrebbe provenire da acqua potabile e altre bevande non zuccherate.

Sostituisci elettroliti: la perdita di liquidi può causare perdite in eccesso di importanti minerali elettrolitici, tra cui sodio, magnesio, calcio e potassio. Le carenze di questi minerali possono causare battiti cardiaci irregolari, crampi e spasmi muscolari, debolezza e letargia, affaticamento, nausea e vomito - molti degli stessi sintomi di la dieta cheto stessa. Non è necessario assumere un integratore di elettroliti; assicurati di ottenere abbastanza alimenti ricchi di elettroliti tra cui verdure a foglia verde, pesce, noci e sale.

Dormi molto: Questo non è il momento di lesinare a occhi chiusi. Anche se potresti avere problemi a dormire, fai del tuo meglio per dormire otto ore ogni notte.

Prendilo lentamente: potresti voler entrare in chetosi al più presto, ma se ti sta causando molta angoscia e compromettendo il tuo funzionamento quotidiano, devi riconsiderare come arrivarci. Campos suggerisce di ricominciare, ma questa volta più lentamente. Ridurre gradualmente l'assunzione di carboidrati e aumentare il consumo di grassi per diversi giorni o settimane. Ciò darà al tuo corpo l'opportunità di abituarsi al cambiamento nel tempo e i sintomi della chetosi potrebbero essere molto meno fastidiosi.