Gli alimenti che hai scelto di mangiare durante la dieta fanno la differenza nel tuo successo. Le linee guida generalmente accettate da medici come quelli del National Institutes of Health includono evitare grassi trans, mangiare meno alimenti trasformati, limitare i grassi saturi e ridurre la quantità di zucchero raffinato che si mangia. I pomodori sono entrambi buoni per i tuoi sforzi per perdere peso e per la tua salute generale.
Il pomodoro, considerato un frutto nelle classificazioni orticole, rientra nella categoria vegetale della piramide alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Mangiare il giusto numero di verdure come i pomodori ogni giorno può aiutarti a ottenere nutrienti adeguati, mantenere l'apporto calorico basso, rimanere pieno e possibilmente aiutare a perdere peso, secondo una pubblicazione dei Centers for Disease Control and Prevention. Mentre hai bisogno di 1 1/2 a 2 1/2 tazze di verdure al giorno quando mangi una dieta da 1.200- a 1.800 calorie, dovresti mangiare circa un terzo della tua assegnazione di verdure ogni settimana in verdure rosse e arancioni, e l'altro due terzi di fagioli, verdure verdi, verdure amidacee o altre verdure.
Il numero di calorie che consumi durante la dieta non influisce solo sulla percentuale di perdita di peso, ma anche se si perde peso. I pomodori hanno poche calorie, il che li rende un alimento "dietetico" ideale. Un pomodoro grande ha 33 calorie - un pomodoro medio da 2 3/5 pollici ha 22 calorie. Un pomodoro di prugna ha 11 calorie e una tazza di 1/2 di pomodorini piccoli contiene 13 calorie, secondo l'USDA Nutrient Data Laboratory. Connie Guttersen, dietista registrata e autrice di "La dieta Sonoma", afferma che i valori ipocalorici e i benefici per la salute dei pomodori li collocano nella categoria "power food", il che significa che fanno bene al peso e alla salute.
I pomodori non hanno quasi grassi, rendendoli un buon cibo da mangiare se segui un piano di perdita di peso magro. I pomodori hanno fibra di riempimento, con un pomodoro medio o grande contenente 1,5 o 2,2 g di fibra, rispettivamente. I pomodori contengono anche zuccheri naturali, potassio, vitamina C e una piccola quantità di proteine. Se, invece di seguire una dieta povera di grassi, segui una dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso, un pomodoro grande o medio ha solo 7 o 5 g di carboidrati ciascuno, rendendoli una scelta salutare e povera di carboidrati.
L'alto contenuto di acqua dei pomodori potrebbe aiutarti a perdere peso perché potresti sentirti meno affamato dopo aver mangiato una porzione o due di pomodori. Alimenti come i pomodori ad alto contenuto di acqua rientrano nella categoria di alimenti a bassa densità calorica, che il CDC spiega potrebbe aumentare il successo nella perdita di peso. Inoltre, il licopene nei pomodori potrebbe rendere meno probabile lo sviluppo di alcuni tumori, proteggendo al contempo il cuore dalle malattie, secondo un articolo su Liz Weinandy, dietista registrato presso l'Ohio State University Medical Center.
Usa i pomodori come parte del tuo piano di perdita di peso spremendo pomodori interi e maturi per un succo di pomodoro sano e privo di sodio, aggiungendo pomodori a fette sottili agli hamburger di tacchino o vegetariani o usando i pomodori nelle zuppe. Se usi prodotti a base di pomodoro in scatola o in barattolo, cerca prodotti con poco o nessun sodio. Aggiungi una tazza extra di pomodori a dadini alla salsa di spaghetti invece di carne macinata, cospargi generosamente la tua insalata verde con pomodori tritati finemente o mangia un panino con maionese senza grassi a pranzo.