L'affascinante legame tra noci e perdita di peso

Ricco di grassi e calorie, le noci potrebbero non essere considerate un alimento miracoloso per perdere peso. Ma ripensaci. Le loro proteine ​​e fibre possono aiutare a combattere i morsi della fame, i loro grassi sani possono avere effetti positivi sugli ormoni che controllano l'appetito e possono stimolare le aree del cervello che fanno le scelte alimentari.

Il cibo è fatto su di tre macronutrienti: grasso, proteine ​​e carboidrati. Hai bisogno di tutti e tre, ma alcuni tipi hanno dimostrato di aiutare la perdita di peso più di altri.

La fibra alimentare è un tipo di carboidrato che il tuo corpo non riesce a digerire. Non ha calorie , ma ha funzioni molto importanti nella salute umana. Uno di questi è la gestione del peso .

Sebbene non sia digerito, la fibra si gonfia quando viene a contatto con i liquidi del tratto digestivo. Questo aumento della massa provoca distensione dello stomaco - potrebbe non essere evidente a te, ma si sta verificando all'interno del tuo corpo durante e dopo il pasto.

Questo effetto ha molti scopi. Prima di tutto, ti riempie lo stomaco, facendoti sentire fisicamente pieno. In secondo luogo, come spiegato in un articolo pubblicato nel Journal of Nutrizione e metabolismo a gennaio 2019, la distensione dello stomaco ritarda il rilascio di un ormone stimolante l'appetito chiamato grelina . Più a lungo questo ormone viene soppresso, più a lungo ti senti pieno, il che ti rende più facile controllare l'apporto calorico.

Le proteine ​​hanno effetti simili. Viene digerito lentamente e ritarda lo svuotamento dello stomaco , quindi rimani pieno più a lungo, secondo Harvard TH Chan School of Public Health . Per questo motivo, la proteina è il nutriente più saziante tra le tre macro, riporta una recensione di ricerca pubblicata in Nutrizione