Quali alimenti e bevande possono influire sulla frequenza cardiaca?

La frequenza cardiaca può essere influenzata dal tuo stato emotivo, dall'attività fisica e dai cibi che mangi e bevi. Potresti notare che dopo aver bevuto una tazza di caffè o mangiato determinati cibi, il tuo cuore inizia a battere più rapidamente. Tenere un registro di questi casi. Annota quanto spesso accade e quale cibo o bevanda ha accelerato la frequenza cardiaca rapida; nota anche se stavi vivendo stress o ansia in quel momento. Fornisci queste informazioni al tuo medico, che può stabilire se hai una condizione grave.

La caffeina è uno stimolante naturale presente in chicchi di caffè, tè e altri alimenti. Alcuni produttori aggiungono anche caffeina a determinate bevande, medicine e cibi. La caffeina ha la capacità di aumentare la frequenza cardiaca, la pressione sanguigna e l'attività cerebrale. Per le persone sane, questo aumento della frequenza cardiaca non è di solito un problema. Ma in un articolo del marzo 2009 pubblicato su "Gli annali della farmacoterapia", il dott. David E. Lanfear ha osservato che le persone con ipertensione o malattie cardiache sono a rischio dopo aver bevuto solo due lattine di una bevanda energetica con caffeina.

Mangiare cibi piccanti, in particolare peperoncino e curry, può aumentare la frequenza cardiaca e stimolare il rilascio di endorfine, sostanze chimiche che indurre sentimenti di eccitazione e piacere. La capsaicina è una sostanza chimica presente nei peperoni piccanti. Nel numero di giugno 2009 di "Clinical Nutrition", Helene Christine Reinbach, Ph.D., ha riferito di uno studio in cui la capsaicina ha ridotto l'appetito e aumentato il livello di energia e la frequenza cardiaca dei pazienti che hanno ingerito peperoni.

Potresti notare che la frequenza cardiaca aumenta leggermente dopo aver mangiato cioccolato. In un articolo del 2007, le notizie della CBS riferivano su uno studio britannico che mostrava che alcune persone ottengono "più un brusio dal mangiare il cioccolato che da un bacio appassionato". Il cacao, i chicchi con cui viene prodotto il cioccolato, può aumentare il flusso sanguigno, prevenire la coagulazione e, nel processo, aumentare la frequenza cardiaca. La caffeina si trova naturalmente nelle fave di cacao. Il cioccolato fondente contiene più caffeina rispetto al cioccolato al latte. Nove regolari Hershey Kisses contengono 11 milligrammi di caffeina, mentre la stessa porzione di cioccolato fondente Hershey Kisses ha 25 milligrammi.