Patate dolci e perdita di peso

Quando stai cercando di perdere peso, un alimento con "dolce" e "patata" nel suo nome può sembrare un no-no. Ma ripensaci: puoi mangiare una patata dolce per perdere peso.

Le patate dolci sono tecnicamente una verdura. Sono un carboidrato estremamente nutriente che offre molti nutrienti che favoriscono la perdita di peso, come fibre, potassio e antiossidanti. Incorporali con moderazione nella tua dieta per sostenere i tuoi obiettivi di salute fisica.

La patata dolce offre molti benefici per la salute e produce contributo positivo alla dieta di tutti, compresi quelli che cercano di perdere peso. Una tazza di purè di patate dolci (con nient'altro aggiunto) ha 249 calorie, 8 grammi di fibre, 2,3 milligrammi di ferro e 754 milligrammi di potassio. Offrono 4,9 grammi di proteine, quasi nessun grasso e 58 grammi di carboidrati. Le patate dolci sono anche ricchi di vitamine A, B6 e C .

Le patate dolci sono ricche di altri nutrienti che supportano un corpo sano e un corpo sano è in grado di elaborare meglio gli alimenti senza immagazzinare il grasso in eccesso. Food Research International ha pubblicato un nel novembre 2016, che riportava che le patate dolci contenevano ampie quantità di carotenoidi, antociani e acidi fenolici, tutti preziosi antiossidanti . Gli antiossidanti aiutano a prevenire danni alle cellule e riducono l'infiammazione.

L'infiammazione è associata a un aumento di peso più elevato e ai casi di sovrappeso e obesità, spiega uno studio pubblicato in Obesità a giugno 2017. Un documento nel Journal of Medicinal Food pubblicato nel luglio 2014 ha dichiarato che le patate dolci hanno effettivamente anti- proprietà infiammatorie.

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Le patate dolci sono disponibili in una varietà di colori, tra cui l'arancione familiare, così come il viola, il bianco e il giallo. Le versioni a polpa d'arancia sono più ricche di beta carotene, un antiossidante che è un precursore della vitamina A, spiega un articolo pubblicato in Scienza dell'alimentazione e nutrizione a maggio 2019, mentre le patate dolci a polpa viola tendono ad avere più antociani.

Una recensione pubblicata in Recensioni critiche in Scienza e nutrizione alimentare nell'ottobre 2016 ha spiegato che gli antociani sono preziosi antiossidanti che promuovono una buona salute generale.

L'analisi nutrizionale per le patate dolci mostra che sono quasi l'80% di acqua, quindi possono aiutare a sopprimere l'appetito facendoti sentire pieno.

La fibra è una patata dolce che le rende anche una perdita di peso. Con 8 grammi per tazza di purè, le patate dolci danno un contributo significativo ai tuoi obiettivi quotidiani in fibra: 25 grammi per le donne e 38 grammi per gli uomini .

La fibra alimentare riduce i livelli di ormone della fame, rallenta la digestione e migliora il controllo della glicemia. Nel giugno 2019, il Journal of Nutrition pubblicato uno studio su 345 persone che valutano il ruolo della fibra alimentare come predittore di perdita di peso durante la dieta. Lo studio ha concluso che la fibra alimentare promuove la perdita di peso e l'aderenza alimentare quando gli adulti in sovrappeso seguono una dieta per perdere peso. Questi risultati sono indipendenti dall'assunzione di calorie, grassi, proteine ​​e carboidrati.

Le patate dolci possono anche essere utilizzate come base per un sostituto del pasto che promuove la perdita di peso. Uno studio pubblicato in Nutrienti a gennaio 2019 ha testato una formula sostitutiva del pasto a base di patate dolci bianche su 58 soggetti in sovrappeso. Mangiarono due confezioni con un sostituto del pasto di 132 grammi durante una dieta ipocalorica di otto settimane. C'è stata una significativa perdita di peso corporeo, grasso corporeo e distribuzione del grasso. La sostituzione del pasto includeva pisello proteico e olio vegetale.

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Molte verdure, come le verdure a foglia verde, contengono poche calorie, rendendole un alleato per perdere peso. Puoi fare il pieno di questi cibi acquosi e fare pochissimi danni alla tua vita. Le patate dolci sono più ricche di calorie e dovrebbero essere trattate come un carboidrato amidaceo durante la pianificazione dei pasti per il peso. Una tazza di purea di patate dolci ha 58 grammi di carboidrati , che offre energia e fibre fantastiche, ma aumenta il conteggio calorico di 1 tazza a 249.

Quando tratti le patate dolci come un carboidrato, le porzioni come se facessi cereali integrali o pane integrale. Mentre i carboidrati sono un nutriente essenziale, specialmente quando vengono con tutte le altre vitamine, minerali e composti che fanno le patate dolci, troppi possono aumentare le probabilità di obesità.

BMJ Open ha pubblicato uno studio nel febbraio 2018 concludendo che una dieta ricca di carboidrati aumenta le possibilità di un aumento di peso significativo. Lo studio non ha tuttavia distinto tra carboidrati raffinati e carboidrati non raffinati.

I carboidrati raffinati sono quelli che hanno subito molta trasformazione, come cornflakes, pane bianco e riso bianco. I carboidrati non raffinati sono cereali integrali e patate dolci. Tuttavia, se stai cercando di perdere peso, ha senso attenersi a porzioni moderate di patata dolce ai pasti: 1 tazza di purè equivale a una porzione secondo USDA ScegliMyPlate raccomandazioni.

Sebbene ciò contribuisca alle 2 2 o 3 o 3 tazze di verdura consigliate, dovresti cercare di consumare almeno ogni giorno, verdure a foglia verde come broccoli e lattuga possono essere una scelta migliore per raggiungere l'obiettivo.

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Salta le aggiunte di zucchero come marshmallow, sciroppo d'acero e miele. Questi potrebbero essere graffette del Ringraziamento , ma interferiscono seriamente con lo stato dietetico della patata dolce.

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