L'ultimo frullato proteico di cui avrai mai bisogno

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

Siamo onesti: la maggior parte di noi sa che aspetto ha un pasto sano. Quindi, quando non mangiamo come dovremmo per apparire e sentirci come vogliamo, di solito ha qualcosa a che fare con l'essere molto occupati. (Colpevole quanto accusato!)

Frullato di banana con farina d'avena, burro di arachidi e latte
Prepara un frullato proteico come un capo!
Credito immagine: Adobe Stock/nblxer

Ma ecco uno dei segreti per una buona alimentazione: non tutti i pasti devono essere cibi solidi. i pasti. In effetti, puoi anche sostituire uno o due pasti al giorno con gustisi frullati proteici facili da preparare.

Certo, ci sono un sacco di negozi e bar di succhi che spuntano dappertutto, che offrono frullati. Ma il più delle volte, questi frullati acquistati in negozio e succhi di frutta sono appena meglio di un frullato di fast food. In genere sono addolciti pesantemente con lo zucchero, carichi di fonti proteiche povere e mancano di molti dei nutrienti presenti negli alimenti integrali.

Poi ci sono il succo purifica, che può rendere ti senti debole e potresti effettivamente danneggiare la tua salute. Non stiamo parlando di nessuno dei due. Stiamo parlando di un Super Shake — un frullato proteico ricco di cose buone come proteine ​​di alta qualità, fibre, grassi sani, antiossidanti e altro ancora.

I Super Shake sono facili e veloci, ma sono anche molto buoni per te. In effetti, possono effettivamente essere superiori alla maggior parte dei pasti che i tuoi vicini stanno mangiando. Ma devi farli bene, ed è qui che entra in gioco questa guida Super Shake. Seguila per creare ogni volta un perfetto frullato proteico.

Donna sorridente che spreme succo d'arancia
Investi in un buon frullatore che avrai per tutta la vita.
Credito immagine: KatarzynaBialasiewicz/iStock/GettyImages

Prima di tutto, procurati un buon frullatore

Prima inizi a sperimentare con questa guida passo passo, ecco una domanda per te: hai un frullatore decente? In caso contrario, dovrai andare a prenderne uno. E ricorda, ottieni quello per cui paghi.

Esatto, se il tuo frullatore inizia a fumare quando aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio, è il momento di sostituirlo, uno più potente e pronto per il compito da svolgere (potrebbe e prendine anche uno che abbia un bell'aspetto).

In termini di valore, molte persone scelgono Magic Bullet. Costa solo $ 40 ed è abbastanza potente. L'unico problema è che è piccolo. Quindi, se vuoi frullati più grandi (o stai preparando frullati per più di una persona), dovrai aumentare le dimensioni con il tuo frullatore. Potrebbe anche consumarsi dopo alcuni mesi di utilizzo quotidiano.

In tal caso, potresti scegliere Vitamix. Questa è la Mercedes-Benz dei frullatori. È costoso. Ma sarà difficile trovare un altro frullatore che corrisponda alla sua potenza e longevità.

Ora rendi il tuo frullato super

OK, quindi supponiamo che tu abbia il frullatore pronto e che sia abbastanza potente per fare il lavoro. Ora puoi seguire la guida passo passo qui sotto per creare Super Shake nutrienti e gustosi.

Di seguito sono elencati alcuni dei frutti, delle verdure e delle proteine ​​che in genere funzionano meglio. Basta eseguire ogni passaggio e selezionare un elemento (o due) da ciascuna colonna. Mescola e abbina come preferisci. Finirai per trovare le combinazioni che preferisci di più. Detto questo, questo elenco non è esaustivo. Sentiti libero di espanderti! (E condividi le tue ricette nei commenti.)

Tieni presente anche che non tutti i passaggi seguenti sono obbligatori. Se non vuoi un topper, lascialo fuori. Se vuoi verdure extra, fallo. Se stai cercando di ridurre le calorie, puoi manipolare variabili come le dimensioni delle porzioni e le quantità di carboidrati e grassi.

Fase 1: scegli una base liquida.

Da quattro a otto once di liquido è un buon punto di partenza per ogni porzione. Meno liquido rende i frullati più densi e più liquido rende i frullati più sottili. Ecco alcune opzioni:

  • Acqua
  • Latte di mandorle (senza zucchero)
  • Latte di vacca
  • Latte di soia (non zuccherato)
  • Latte di canapa (senza zucchero)
  • Tè verde freddo
  • Succo appena spremuto

Fase 2: scegli una polvere proteica.

Quindi, aggiungi uno o due misurini di polvere proteica ( 25-50 grammi di proteine). Assicurati di notare che alcune polveri proteiche contengono addensanti, che aumenteranno lo spessore del tuo frullato. Ecco alcune opzioni:

  • Proteine ​​del siero
  • Proteine ​​di caseina
  • Proteine ​​del pisello
  • Proteine ​​del riso
  • Proteine ​​di canapa
  • Collagene con siero di latte in polvere
  • Altre proteine ​​o miscele di proteine
Green smoothie
Bevi le tue verdure!
Credito immagine: egal/iStock/GettyImages

Fase 3: scegli una verdura.

Aggiungi una o due manciate di verdure. Gli spinaci sono di solito la soluzione migliore, poiché sono praticamente insipidi in un frullato. La zucca in scatola o arrostita si abbina molto bene alla vaniglia. E le barbabietole sbucciate e arrostite si abbinano bene al cioccolato. Se aggiungi sedano o cetriolo, dovrai usare meno liquido nel frullato, poiché contengono già molta acqua. Ecco alcune opzioni di verdure:

  • Spinaci
  • Bietola svizzera
  • Cavolo
  • Zucca
  • Patata dolce
  • Barbabietole
  • Verdure di barbabietola
  • Cetriolo
  • Sedano
  • Integratore di verdure in polvere

Fase 4: scegli un frutto.

Prendi una o due manciate di frutta a coppa. Aggiungi mezza banana per dare al frullato una consistenza eccellente. Oppure prova le date! Ma solo alcuni, perché sono molto dolci e fanno molta strada. (Assicurati solo di eliminare prima il nocciolo!) Le mele sono facili: rimuovi semplicemente il torsolo e tagliale a spicchi. Puoi usare frutta fresca o congelata. Prova una di queste opzioni:

  • Mele
  • Banane
  • Mirtilli
  • More
  • Ciliegie
  • Date
  • Ananas
  • Mango
  • Kiwi
  • Integratore di frutta in polvere

Fase 5: scegli un grasso sano.

Se stai aggiungendo del grasso in più, uno o due porzioni delle dimensioni di un pollice sono generalmente sufficienti. Se ben amalgamati, noci e semi conferiscono al frullato una consistenza piacevole e ricca. Sperimenta una di queste opzioni:

  • Noci
  • Lino, canapa, semi di chia
  • Anacardi
  • Mandorle
  • Burro di arachidi e noci

Fase 6: scegli un topper.

Ora finisci il tuo frullato con una piccola guarnizione. Ricorda: un po' fa molto. La cannella è buona con la vaniglia e la zucca. Aggiungi l'avena se hai bisogno di carboidrati extra o lo yogurt se vuoi più proteine ​​e una consistenza più liscia. Ecco alcune opzioni da considerare:

  • Cocco
  • Penne di cacao
  • Cioccolato fondente a scaglie
  • Yogurt
  • Avena
  • Granola
  • Cannella
  • Ghiaccio (se si utilizza frutta fresca)

Ti senti bloccato? Prova questa ricetta:

  • Acqua (quanto basta per mescolare)
  • 2 misurini di proteine ​​vegetali
  • 2 foglie di cavolo cappuccio
  • 1 cucchiaino di integratore di verdure in polvere
  • Mezza banana congelata
  • 2 datteri snocciolati
  • 2 pollici di noci
  • Copri con qualche spruzzatina di cocco e cinque cubetti di ghiaccio.

Vedi quanto è facile? Con questo modello, difficilmente ci dovrebbe essere un giorno in cui non puoi prendere qualunque cosa si trovi nella tua dispensa e nel tuo frigorifero e preparare un delizioso frullato che sia in linea con i tuoi obiettivi di salute e il tuo programma.

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Cosa ne pensi?

Hai mai preparato il tuo frullato proteico prima d'ora? Quali sono alcune delle tue cose preferite da aggiungere? Hai una polvere proteica che ti piace? Hai trovato utile questa guida? Pensi che utilizzerai questo modello? Condividi i tuoi pensieri, suggerimenti e domande nei commenti qui sotto!