Il latte e le mele hanno guadagnato il loro status di alimenti salutari perché insieme forniscono molti nutrienti essenziali, come proteine di alta qualità, fibre alimentari, potassio e calcio. Una buona dieta può aiutare a prevenire le malattie croniche e una dieta nutriente è ancora più importante se si ha glicemia alta. Il latte e una mela possono essere una buona scelta come parte di una dieta generale sana per ridurre la glicemia.
In prediabete, i livelli di zucchero nel sangue sono leggermente al di sopra del normale e si è a maggior rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, secondo MayoClinic.com. Il diabete è una condizione cronica che si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue non sono controllati. Le complicanze del diabete non trattato possono includere malattie cardiache, insufficienza renale, cecità e lesioni ai piedi che richiedono amputazioni. Una dieta sana può impedire al prediabete di svilupparsi nel diabete e prevenire complicanze del diabete in piena regola. Il latte e una mela si adattano alle raccomandazioni per includere frutta e latticini in una dieta per il controllo della glicemia.
Poco dopo averli mangiati, i carboidrati nel latte e una mela causa un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Il tuo corpo scompone i carboidrati dal cibo, li trasforma in glucosio o zucchero e li rilascia nel flusso sanguigno, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. I livelli di zucchero nel sangue aumentano dopo aver mangiato carboidrati, indipendentemente dalla fonte. Un bicchiere di latte ha 12 grammi di carboidrati e una piccola mela ha 15 grammi, secondo MayoClinic.com.
Il latte e le mele sono alimenti a basso contenuto glicemico, quindi non portano a picchi rapidi e acuti nei livelli di zucchero nel sangue. Invece, il latte e una mela causano un aumento più lento e un picco più basso dei livelli di zucchero nel sangue, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. La fibra alimentare in una mela e le proteine nel latte abbassano l'indice glicemico. Se hai alti livelli di zucchero nel sangue, un pasto o uno spuntino con latte e una mela è una scelta migliore di uno spuntino con cibi ad alto indice glicemico, come caramelle, frutta secca o bibite.
Nel corso di settimane o mesi, scegliendo costantemente latte e una mela può ridurre la glicemia alta aiutandoti a controllare il tuo peso. Se sei in sovrappeso o obeso, puoi ridurre la glicemia perdendo peso, secondo MayoClinic.com. Una piccola mela ha solo 60 calorie e una tazza di latte scremato ha 100 calorie. Il latte intero, tuttavia, è più ricco di calorie, con 160 per tazza. È ricco di grassi saturi, che è un male per lo zucchero nel sangue.