Quali alimenti puoi mangiare se hai la malattia di Crohn o la colite?

La colite ulcerosa e di Crohn sono malattie infiammatorie intestinali (IBD) che causano infiammazione del tratto gastrointestinale. Secondo la Mayo Clinic, sia la colite ulcerosa che quella di Crohn causano forti dolori addominali e diarrea. Possono persino portare alla malnutrizione. Non ci sono cure conosciute per la Crohn o la colite, ma ci sono trattamenti che possono alleviare i sintomi. La Mayo Clinic suggerisce modifiche alla dieta per aiutare a controllare le riacutizzazioni.

Persone con Crohn e colite ulcerosa hanno difficoltà a digerire e assorbire il grasso, spiega la Mayo Clinic. Il grasso passa quindi attraverso il sistema digestivo, peggiorando la diarrea. La Mayo Clinic spiega anche che burro, margarina, salse alla panna e cibi fritti sono i peggiori colpevoli. Per controllare la diarrea, i soggetti con Crohn e colite ulcerosa devono seguire una dieta a basso contenuto di grassi. Gli alimenti a basso contenuto di grassi includono prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi e senza grassi e alternative ai prodotti lattiero-caseari, pane, cereali, cracker, torte di riso, salatini, popcorn senza burro, farina d'avena, pancake fatti senza grassi, pasta naturale, riso bianco, muffin magri, qualsiasi frutta o verdure preparate senza grasso, pollo o tacchino senza pelle, carne magra, prosciutto fresco, pancetta canadese, carne di maiale magra, pesce, uova sode, carne a basso contenuto di grassi, zuppe a base di brodo, margarina dietetica, piccole quantità di avocado e condimenti per insalata senza grassi.

Secondo la Mayo Clinic, molte persone con IBD hanno difficoltà a digerire il lattosio, uno zucchero si trova nei latticini, causando dolore addominale, gas e diarrea. Molte persone con la colite ulcerosa e di Crohn si comportano meglio con scelte di latte alternative come prodotti lactaid, latte di soia, latte di riso, latte di mandorle e latte di nocciole. Le pillole di Lactaid possono anche essere usate per aiutare a digerire i latticini.

Le persone con Crohn e colite possono avere difficoltà a digerire cibi ricchi di fibre. Secondo la Mayo Clinic, i cibi ricchi di fibre aumentano il dolore addominale, il gas e la diarrea per chi soffre di Crohn e colite ulcerosa. La Mayo Clinic afferma che gli alimenti della famiglia dei cavoli sembrano causare la maggior parte dei problemi, tra cui broccoli e cavolfiori. Una dieta a basso contenuto di fibre può essere meglio tollerata. Gli alimenti a basso contenuto di fibre includono pane bianco, riso bianco, cereali con meno di 1 grammo di fibra per porzione, la maggior parte di frutta in scatola e cotta senza bucce o semi, frutta cruda senza pelle o membrane, succhi di frutta e verdura con polpa scarsa o assente, carni tenere , burro di arachidi liscio e dessert senza noci o semi.