Alimenti che puoi mangiare con il diabete gestazionale

Il diabete gestazionale colpisce le donne in gravidanza i cui livelli di zucchero nel sangue sono elevati durante la gravidanza. Le donne che non hanno il diabete al di fuori della gravidanza possono avere il diabete gestazionale. Le madri in attesa sono in genere testate come parte ordinaria delle cure mediche. Si ritiene che la malattia sia causata dagli ormoni della placenta che bloccano l'azione dell'insulina della madre, secondo l'American Diabetes Association (ADA). L'obiettivo del trattamento è di mantenere normali i livelli di glucosio nel sangue. Pianificazione dei pasti speciali oltre al monitoraggio della glicemia e alle iniezioni di insulina sono tutti aspetti del trattamento.

Durante la pianificazione dei pasti, l'ADA raccomanda alle donne con diabete gestazionale di limitare l'assunzione di grassi al 30 percento o meno di calorie giornaliere. Una sana colazione per le donne con diabete gestazionale potrebbe iniziare con toast integrali con gelatina senza zucchero, un cucchiaino di burro o margarina, un uovo e un lato di frutta fresca.

Il pranzo potrebbe includere un'insalata verde con una varietà di verdure, condita con aceto e condimento all'olio o una varietà leggera a basso contenuto di zucchero. Anche le carni magre come il tacchino o il pollo sono ottimi topper per insalata e possono fornire una fonte sostanziale di proteine. Le zuppe possono anche essere ottimi pranzi e possono incorporare una miriade di verdure. Gli alimenti confezionati dovrebbero essere limitati, poiché sono spesso più alti in calorie, carboidrati, zucchero e grassi.

La cena potrebbe includere una casseruola abbondante con riso integrale o pasta, verdure e carni magre. Un petto di pollo spazzolato con olio d'oliva o una porzione di pesce sono altre scelte, anche se alcuni pesci dovrebbero essere limitati in gravidanza, a causa del loro contenuto di mercurio, secondo l'American Pregnancy Association. I pesci da evitare includono squalo, sgombro reale, pesce spada e pesce tegola. Altri dovrebbero essere limitati ma non esclusi, a causa dei loro benefici per la salute. Coregone, salmone, eglefino e passera sono scelte a basso contenuto di mercurio che possono essere consumate due volte a settimana. I contorni possono includere verdure crude o al vapore e un rotolo di grano intero o altra selezione salutare di carboidrati. Limitare le patate, a causa del loro contenuto di carboidrati. Cerca di consumare almeno 400 calorie al pasto con spuntini salutari come l'uvetta, il latte magro e una porzione di succo in mezzo per mantenere stabili i livelli di glucosio. Tuttavia, esistono lievi variazioni in base all'altezza, al peso e allo stile di vita. Un dietista registrato o un educatore del diabete può offrire istruzioni più specifiche.