L'acido linoleico coniugato, o CLA, è un acido grasso polinsaturo che ha mostrato risultati promettenti nel ridurre il rischio di malattie cardiache e problemi di peso. Secondo l'American Heart Association, i grassi polinsaturi sono grassi buoni che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo dannosi, abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di una persona di malattie cardiache. È stato anche scoperto che il CLA ha proprietà antitumorali. Studi medici hanno dimostrato che i topi nutriti con alimenti ricchi di CLA avevano un rischio notevolmente ridotto di sviluppare il cancro, secondo uno studio pubblicato sulla rivista "Carcoginesis".
Il tuo corpo non può produrre CLA; può essere ottenuto solo attraverso una dieta sana o assumendo integratori di CLA. Gli esperti di salute e dieta raccomandano da 1 a 3 g di CLA al giorno. Le persone che pesano 155 libbre o più dovrebbero prendere 3,5 g per ricevere i suoi benefici per la salute.
La carne di canguro ha i più alti livelli di CLA. Gli studi hanno rivelato che la carne di canguro contiene cinque volte più CLA nel suo grasso rispetto a qualsiasi altra fonte animale, secondo l'Organizzazione per la ricerca scientifica e industriale del Commonwealth in Australia. Fonti alimentari eccellenti per CLA includono anche ruminanti o animali nutriti con erba, come bovini e ovini. I ruminanti hanno naturalmente una maggiore concentrazione di CLA nella carne e nel latte a causa dei batteri presenti nell'intestino che producono CLA durante il processo digestivo. I prodotti a base di carne e latte di questi animali nutriti con erba contengono concentrate quantità di CLA. Anche uova, oli vegetali, pollame, frutti di mare e carne di maiale contengono CLA, ma in quantità minori.
I CLA riducono il rischio di malattie cardiache, abbassano la pressione sanguigna e diminuiscono il colesterolo nel sangue livelli. Le persone che assumono regolarmente CLA riducono anche il rischio di sviluppare tumori al seno, ai polmoni, al colon-retto, alla pelle e allo stomaco. In combinazione con l'esercizio fisico e una dieta adeguata, il CLA può migliorare i tuoi sforzi per perdere peso e ridurre i livelli di grasso corporeo. Potrebbe anche aumentare il tuo tasso metabolico, aiutando il tuo corpo a bruciare i grassi più facilmente.
Il CLA può far sì che le persone con gravi problemi di peso abbiano un rischio maggiore di sviluppare il diabete poiché alti livelli di CLA possono indurre resistenza all'insulina. Il CLA interagisce anche con il colesterolo nel sangue e può aumentare la concentrazione di colesterolo nel fegato, con conseguente formazione di calcoli biliari. Monitorare attentamente l'assunzione di CLA per evitare possibili effetti collaterali.