I legumi come lenticchie e fagioli sono tra gli alimenti più comuni che causano gonfiore e gas. Molte persone provano disagio digestivo dopo aver consumato lenticchie perché sono ricchi di fibre .
Consumo troppa fibra può portare a sintomi come gas, gonfiore, costipazione e altri problemi digestivi. Poiché gli alimenti ricchi di fibre come le lenticchie causano gas, aumentane lentamente il consumo. Immergi le lenticchie per diverse ore prima di cuocerle. Se necessario, prendi un aiuto digestivo da banco per prevenire sintomi spiacevoli come il gas.
A parte il loro contenuto di fibre, le lenticchie sono note per essere alte in proteine di origine vegetale . Questo è il motivo per cui sono considerati uno dei migliori alimenti post-allenamento, soprattutto per i vegetariani e i vegani che non consumano proteine animali.
Esistono diversi tipi di lenticchie: lenticchie rosse, lenticchie marroni, lenticchie verdi, lenticchie gialle e lenticchie nere. Tutti condividono fatti nutrizionali simili, sebbene le lenticchie rosse e marroni siano le più comuni.