Intolleranza al lattosio

Se ti è stata diagnosticata un'intolleranza al lattosio, puoi mangiare uova finché non aggiungi latte. Le uova non contengono lattosio, lo zucchero presente nel latte, secondo Drugs.com, ma fai attenzione quando acquisti prodotti a base di uova premiscelate perché potrebbero contenere proteine ​​del latte. Se sviluppa sintomi di intolleranza al lattosio dopo aver mangiato uova, potresti avere un'allergia all'uovo. Parlate con il vostro medico se sviluppate reazioni avverse dopo aver mangiato le uova.

Se sei intollerante al lattosio, non riesci a digerire il lattosio a causa della carenza di lattasi nell'intestino tenue. Quando bevi latte, l'intestino tenue produce un enzima per scomporre il lattosio in galattosio e glucosio. Se il tuo intestino non riesce a produrre abbastanza lattasi o non ne produce, il lattosio passerà attraverso il tratto gastrointestinale ed entrerà nel tuo colon. Una volta che il lattosio entra nel colon, i batteri presenti digeriscono lo zucchero e causano gonfiore, gas, diarrea e dolore addominale eccessivi.

Le uova sono comunemente confuse per i latticini, ma non contengono nessuna delle proteine o zucchero presente nei prodotti lattiero-caseari. Tuttavia, le uova potrebbero essere preparate con panna, formaggio e altri condimenti che contengono lattosio. Se mangi uova con latte aggiunto, potresti sviluppare sintomi di intolleranza al lattosio. Se mangi fuori, chiedi al tuo server se le uova sono preparate con latte. Se scegli di mangiare uova con aggiunta di latticini, prendi un integratore di lattasi prima di consumarli per prevenire i sintomi.

Allergie e intolleranze sono comunemente confuse. L'intolleranza al lattosio non è la stessa condizione di un'allergia al latte. Se sei intollerante al lattosio e sviluppi reazioni avverse dopo aver mangiato le uova, potresti avere un'allergia all'uovo, che può causare sintomi simili, come nausea, diarrea, vomito, crampi e mal di stomaco. Un'allergia all'uovo non è causata dal sistema digestivo ma è una reazione del sistema immunitario che provoca sintomi in tutto il corpo.

Ognuno tollera diverse quantità di lattosio. Se non sei gravemente intollerante al lattosio, potresti scoprire che mangiare uova con una piccola quantità di latte non causa alcun sintomo. Parlate con il vostro medico se sviluppate orticaria, gonfiore del viso o respiro corto dopo aver mangiato le uova. Questi sono segni di una grave reazione allergica che potrebbe essere pericolosa per la vita.