Quali alimenti non causano gas?

Composto da ossigeno, anidride carbonica e altre sostanze, il gas è l'aria che si muove attraverso il tratto digestivo, consentendo al corpo di rilasciare enzimi per digerire il cibo. Mentre gli alimenti influenzano le persone in modo diverso, limitare o evitare i comuni colpevoli di gas nella dieta e enfatizzare cibi alternativi che non causano gas può aiutare a minimizzare il disagio. Se i sintomi sono gravi o di lunga durata, consultare il medico.

< p> Frutta e verdura sono componenti importanti di una dieta sana. Se sei incline alla gassosità, tuttavia, potresti voler limitare l'assunzione di verdure crocifere, come cavoli, cavolfiori e broccoli e alcuni frutti, come banane e uvetta, perché potrebbero peggiorare i sintomi. Il University of Maryland Medical Center raccomanda che le persone con sindrome dell'intestino irritabile, una condizione che in genere causa gassosità, gonfiore e altri sintomi nel 10-20% della popolazione, limitino questi frutti e verdure e sottolineino cibi integrali meno gassosi nella loro dieta. Frutta e verdura non gassose, o almeno quelle che hanno meno probabilità di metterti a disagio, includono bacche, melone, peperoni, asparagi e avocado.

Quasi tutti i carboidrati stimolano una certa quantità di gas durante la digestione. Ma ciò non significa che dovresti evitarli, poiché sono la principale fonte di energia del tuo corpo. Consumare una quantità sufficiente di carboidrati al giorno - dal 45 al 65 percento delle calorie totali, secondo Linee guida dietetiche per gli americani, 2015-2020 - è importante. Per le anime più gassose tra di voi, il riso è il carboidrato più sicuro perché è l'unico alimento amidaceo che non produce gas mentre viene scomposto. Per i maggiori benefici nutrizionali, scegli varietà di riso integrale come riso integrale e selvatico rispetto a riso istantaneo e bianco. Puoi anche scambiare paste raffinate nella tua dieta con spaghetti di riso integrale.

L'intolleranza al lattosio diventa più comune in età adulta, secondo National Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive , ed è particolarmente comune in soggetti non caucasici. Se sei intollerante al lattosio, questo zucchero presente in natura nei latticini del latte vaccino può causare o peggiorare la gassosità o altri sintomi di angoscia intestinale e disagio generale. I latti non stagionati, come i "latte" di mandorle, soia e riso, offrono utili alternative. Poiché lo yogurt contiene ceppi di batteri sani e benefici chiamati probiotici, è possibile che questo prodotto caseario non causi sintomi gassosi simili. Gli integratori probiotici possono anche aiutare ad alleviare la gassosità e altri sintomi di IBS, anche se dovresti sempre far sapere al tuo medico che tipo di integratori prendi.

I grassi nella dieta non causano gas, ma possono aumentare i gonfiori e i dolori di gas ritardando lo svuotamento dello stomaco. L'NDDIC raccomanda limitare gli alimenti grassi e sottolineare fonti di proteine ​​magre come tattica per ridurre la gassosità, perché mentre le carni grasse possono causare gas, le proteine ​​da sole non stimolano il gas durante la digestione. Invece di bistecche grasse, pasticcini o antipasti fritti, scegli alternative più magre come pesce al forno o alla griglia, spiedini di pollo senza pelle bianca o tofu saltato. Altre fonti di proteine ​​magre che puoi fare uno spuntino includono edamame (baccelli di soia al vapore) invece di nachos; oppure puoi abbassare i livelli di grasso condendo antipasti ricchi di proteine ​​con erbe e spezie invece di salse pesanti o burro.