L'iperglicemia, nota anche come glicemia alta, colpisce spesso le persone con diabete. L'iperglicemia si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue diventano elevati. I sintomi includono aumento della minzione, affaticamento e sete e possono essere controllati da farmaci o dal consumo di determinati alimenti. Secondo MayoClinic.com, se l'iperglicemia non viene trattata, può portare a gravi problemi di salute, come il coma diabetico, e può causare complicazioni a occhi, nervi, cuore e reni. È importante fare buone scelte alimentari per prevenire o alleviare i sintomi dell'iperglicemia.
Ricco di magnesio gli alimenti possono essere una buona scelta per prevenire o ridurre i sintomi iperglicemici. Secondo il National Institutes of Health, le persone con diabete possono trarre beneficio dall'aumento del magnesio nella loro dieta. L'istituto riferisce che una maggiore perdita di magnesio nelle urine è stata associata a iperglicemia. Il magnesio può essere ottenuto sotto forma di integratore. Tuttavia, molti alimenti sono anche ricchi di magnesio, tra cui verdure verdi, come spinaci, legumi, noci e pane integrale.
Secondo l'Università del Maryland Medical Center, alimenti ricchi di biotina e gli alimenti ricchi di cromo possono svolgere un ruolo nella gestione della tua iperglicemia. La biotina, in combinazione con il cromo, potrebbe migliorare il controllo della glicemia in alcune persone con diabete di tipo 2, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche. Buone fonti di biotina includono tuorli d'uovo cotti, sardine, lievito di birra e legumi. Le noci sono anche una fonte di biotina, tra cui mandorle, noci pecan e noci. Buone fonti alimentari di cromo includono tacchino, pane integrale, patate, banane, broccoli e spezie varie.
Mangiare cibi ricchi di fibre può aiutare a prevenire e ridurre i sintomi iperglicemici. Le fibre alimentari possono ridurre il rischio di problemi cardiaci e aiutare a controllare e normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. La fibra ha un effetto saziante sul tuo corpo e consente un flusso costante di energia nel flusso sanguigno. Questo ti aiuta a evitare un picco estremo o un calo di zucchero nel sangue. Gli alimenti che contengono fibre includono verdure, noci, fagioli, lenticchie, piselli e cereali integrali, come pane integrale, farina d'avena e riso integrale. Includerli nei pasti e negli spuntini quotidiani può aiutarti a gestire la tua iperglicemia.