Puoi abbassare il colesterolo con l'aceto?

By Angelo Marchesi | marzo 19, 2019

I farmaci da prescrizione come Lipitor hanno effetti collaterali e le diete a basso contenuto di colesterolo possono essere difficili da seguire. L'aceto di mele, d'altra parte, non ha effetti collaterali negativi ed è facile da amministrare. La pectina è presente sia nell'aceto di mele che in quello di mele e l'LDL (il colesterolo cattivo) si attacca alla pectina, che è una fibra, e il colesterolo viene eliminato. L'aceto di mele può essere usato per abbassare il colesterolo se è il risultato di una cattiva alimentazione o predisposizione genetica.

Aceto di mele
      Alcuni cucchiai di aceto di mele al giorno potrebbero tenere lontano il colesterolo.     
Credito immagine: fotoedu / iStock / Getty Images       

Incorporando aceto di mele nella tua dieta per abbassare il colesterolo

Step 1

Bevi due cucchiai di Apple Aceto di sidro o prepara un tonico da bere come faresti con qualsiasi altra bevanda. Due o tre cucchiai di aceto di mele possono essere combinati con un cucchiaio di miele, mescolati bene e conditi con acqua di sorgente, acqua frizzante, limonata o qualsiasi altro succo. Nel maggio 2005 la Società giapponese di nutrizione e scienze dell'alimentazione ha stabilito che due o tre cucchiai al giorno massimizzeranno i benefici per abbassare il colesterolo.

Step 2

Apple L'aceto di sidro può essere usato in cucina come faresti con qualsiasi altro aceto. Il gusto è diverso ma solitamente trascurabile come sostituto dell'aceto bianco. Puoi preparare condimenti per insalate, marinate e salse. L'aceto di mele è ottimo come batticarne, per aumentare la morbidezza del riso cotto e impedire che la pasta si attacchi. L'aceto di mele può anche essere usato come sostituto del sale durante la cottura a vapore di pesce o verdure. Ovviamente puoi usare l'aceto di mele per il decapaggio, una volta uno degli usi più comuni per qualsiasi aceto.

Passaggio 3

Se semplicemente non ti piace il gusto dell'aceto di mele, puoi prenderlo come integratore e comunque raccogliere i frutti. I maggiori benefici saranno nella forma liquida che non è stata pastorizzata, e se hai intenzione di assumere l'aceto di mele in forma di compresse assicurati di acquistarne uno da un produttore affidabile per garantire l'efficacia e l'integrità dell'acido acetico e della pectina che sono i composti che abbassano il colesterolo.