Alimenti per il pranzo per la sindrome dell'intestino irritabile

La sindrome dell'intestino irritabile, o IBS, è un disturbo cronico che colpisce l'intestino crasso. Gli individui con IBS possono soffrire di dolori o disagi imprevedibili che spesso possono essere invalidanti. Fortunatamente, l'IBS non è una malattia pericolosa per la vita e può essere gestita quotidianamente con cure adeguate come scelte alimentari sane. Il dietista registrato può raccomandare una varietà di opzioni alimentari sane che renderanno più facile vivere con IBS.

Consumare una dieta che include fibra su base giornaliera può aiutare a gestire la costipazione e altri sintomi associati all'IBS, secondo l'Istituto Nazionale per il diabete e le malattie digestive e renali. Oltre agli alimenti ricchi di fibre, le opzioni alimentari a basso contenuto di grassi possono anche essere più facili da tollerare per i pazienti con IBS. Le tolleranze alimentari variano a seconda delle condizioni esatte. Ad esempio, alcune persone potrebbero essere sensibili ai prodotti lattiero-caseari, mentre altri possono consumare regolarmente prodotti lattiero-caseari senza problemi. È importante introdurre gradualmente nuovi alimenti nella dieta per monitorare eventuali complicazioni. La fibra si trova in una varietà di alimenti come cereali integrali, frutta, verdura, noci e legumi. Le opzioni alimentari a basso contenuto di grassi possono essere carni magre, pesce, pollame senza pelle e latticini a basso contenuto di grassi come latte, yogurt e formaggio.

Qualsiasi opzione nutriente, ricca di fibre e povera di grassi può essere ottima per il pranzo a al lavoro o in viaggio. Se ami i panini, prova qualsiasi carne magra o pollame condita con verdure, verdure o hummus su un pane integrale. Puoi scegliere tra una varietà di pane ad alto contenuto di fibre come pane integrale, crusca o pane di segale al 100%. Alcuni lati fantastici per qualsiasi panino includono frutta ricca di fibre come fette di mela, uvetta, fichi o bacche. Altre opzioni per il pranzo ad alto contenuto di fibre includono pasta integrale con verdure miste o riso integrale con fagioli. Una varietà di zuppe può essere gustata anche a pranzo come la lenticchia o la zuppa di piselli spezzati con un rotolo di grano integrale sul lato. Alcuni snack accettabili da gustare prima o dopo pranzo includono noci miste, frutta fresca, popcorn o cereali integrali. Qualsiasi combinazione di questi alimenti sarà un ottimo modo per aumentare le fibre quotidianamente a pranzo.

I fluidi sono necessari per una digestione sana. Il NIDDK consiglia di consumare almeno sei bicchieri d'acqua al giorno. Succhi di frutta non acidi, tè decaffeinato e bevande sportive sono anche bevande accettabili da consumare a pranzo. Alcune bevande come bibite gassate, caffè, bevande energetiche o altre bevande altamente contenenti caffeina dovrebbero essere evitate. L'alcol può anche portare a complicazioni per i pazienti con IBS e dovrebbe essere evitato.

Il sistema sanitario del Medical Center dell'Università di Pittsburgh consiglia di puntare da 20 a 35 g di fibra alimentare quotidiana. Se stai iniziando una dieta ricca di fibre, devi aumentarla gradualmente nel tempo per prevenire complicazioni come gas o crampi. Consuma quattro o cinque pasti più piccoli durante il giorno anziché solo tre pasti abbondanti. Tenere un diario alimentare in modo da poter registrare l'assunzione giornaliera di cibo e identificare eventuali alimenti che causano problemi.