Il reflusso acido è una malattia cronica comune che colpisce milioni di persone negli Stati Uniti. Succede quando l'acido percorre il tubo del cibo, causando bruciore e irritazione. Sebbene i frutti siano generalmente acidi, alcuni frutti per il reflusso acido possono essere preferiti.
Il reflusso acido è caratterizzato da un bruciore al petto noto come bruciore di stomaco. Un modo per prevenire il bruciore di stomaco è limitare l'assunzione di cibi irritanti o acidi, come la frutta. Sebbene non confermato da prove scientifiche, una tecnica combinazione di alimenti raccomanda a coloro che soffrono di indigestione di non mescolare frutta, che sono alimenti acidi, con amidi. Tuttavia, ci sono poche prove scientifiche a supporto di queste affermazioni.
Il reflusso acido e il bruciore di stomaco vanno di pari passo. Il reflusso acido si chiama anche reflusso gastroesofageo (GER). Secondo National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases , il reflusso acido si verifica quando il contenuto del tuo stomaco torna indietro nell'esofago. Se l'acido dello stomaco viene a contatto con il rivestimento dell'esofago, si verificano indigestione acida o bruciore di stomaco. Si stima che il 20 percento della popolazione degli Stati Uniti subisca questo fenomeno doloroso.
Anche se sembra intimidatorio, il bruciore di stomaco occasionale non è motivo di preoccupazione. Mayo Clinic osserva che i sintomi sono di solito peggiora dopo i pasti e quando si è sdraiati, anche se episodi frequenti possono essere un segno di una condizione più grave. Se avverti un forte dolore toracico, sintomi più di due volte a settimana, difficoltà a deglutire o difficoltà respiratorie, potresti dover consultare un medico.
Ripetuti casi di reflusso acido o bruciore di stomaco alla settimana possono portare a malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) , un disturbo digestivo che colpisce l'esofago inferiore. GERD è gestibile con cambiamenti nei farmaci e nello stile di vita, anche se i casi gravi possono richiedere un intervento chirurgico.
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Se si verifica regolarmente reflusso acido, un modo per alleviare i sintomi è quello di consumare frutta per il reflusso acido ed evitare di innescare cibi. Altamente alimenti acidi o cibi con un bilancio del pH inferiore a 7, possono peggiorare i sintomi poiché possono aumentare l'acidità nello stomaco.
I frutti per il reflusso acido potrebbero non essere la scelta migliore poiché i frutti hanno generalmente un basso punteggio di pH, nel senso che sono ad alto contenuto di acido. Tuttavia, alcuni esempi di frutti a pH più elevato per il reflusso acido includono mango maturo, fichi, ciliegie, banane e melone di melata. Altri esempi di acidi a bassa acidità o non acidi includono molte verdure, soia, fagioli, lenticchie, cereali, grassi sani e tisane.
Poiché i mango sono un frutto a bassa acidità, è possibile che i mango non peggiorino il bruciore di stomaco. Tuttavia, se avverti bruciore di stomaco dopo aver consumato mango, potresti volerli evitare del tutto. I manghi sono anche associati a benefici per la salute dell'apparato digerente , quindi è improbabile che una moderata quantità di mango possa causare bruciori di stomaco. Hanno maggiori probabilità di alleviare il disagio digestivo.
Quando si segue una dieta ricca di acidi composta da frutta acida e altri alimenti, è possibile prevenire bruciori di stomaco o alleviare i sintomi del reflusso acido bilanciandoli con acidi bassi o alimenti ad alto contenuto alcalino . Ad esempio, puoi mescolare la frutta con il latte, che è meno acido, o mescolare la frutta con le uova, che è alcalina.
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Per aiutare a gestire il bruciore di stomaco, Harvard Health Publishing consiglia di consumare più piccoli pasti frequentemente invece di tre pasti abbondanti al giorno. Raccomandano anche di evitare gli alimenti associati al bruciore di stomaco: cibi grassi, cibi piccanti, pomodori, aglio, latte, caffè, tè, cola, menta piperita, cioccolato e bevande gassate.
Poiché può verificarsi bruciore di stomaco quando si è sdraiati, si consiglia di evitare di sdraiarsi per diverse ore dopo un pasto. Altri cambiamenti nello stile di vita per prevenire il bruciore di stomaco includono indossare abiti che non limitano l'addome, perdita di peso salutare, dormire in pendenza e smettere di fumare.