Allergia alle proteine ​​dei piselli

I piselli appartengono alla stessa famiglia di alimenti delle arachidi e possono causare una reazione allergica nelle persone con allergia alle arachidi, secondo Allergic Child. Un'allergia alle proteine ​​dei piselli è una reazione avversa del sistema immunitario alle proteine ​​specifiche presenti nei piselli. Se si verificano reazioni avverse ai piselli quando si mangiano o si toccano, consultare il medico in merito ai test allergologici per una diagnosi accurata. Sebbene sia improbabile, un'allergia ai piselli può portare all'anafilassi, una condizione allergica potenzialmente letale.

L'allergia ai piselli è causata da una reazione eccessiva del sistema immunitario alle proteine ​​presenti nei piselli, secondo MedlinePlus. Il corpo non riconosce le proteine ​​come sicure, quindi crea un sistema di difesa per combattere le proteine ​​dei piselli. Gli anticorpi IgE entrano nel flusso sanguigno e iniziano una reazione a catena che induce i mastociti a produrre alti livelli di istamina. L'istamina provoca infiammazione nei tessuti molli, causando sintomi allergici comuni.

I sintomi di un'allergia alle proteine ​​del pisello includeranno complicazioni respiratorie, difficoltà digestive e reazioni cutanee, secondo a MayoClinc.com. Le complicanze respiratorie comprendono mancanza di respiro, respiro sibilante, tosse, starnuti, congestione nasale, prurito agli occhi e irritazione alla gola. Un'allergia alle proteine ​​dei piselli può causare crampi addominali, vomito, gas, gonfiore e diarrea. Le reazioni cutanee comprendono prurito generale, orticaria e dermatite da contatto.

Evitare l'esposizione ai piselli è considerato il trattamento più efficace per un'allergia ai piselli, secondo MayoClinic .com. I sintomi lievi di un'allergia ai piselli possono essere trattati con un antistaminico orale. I farmaci antistaminici impediscono al corpo di produrre istamina, riducendo i sintomi di allergia. Le reazioni cutanee sono trattate con creme di istamina e corticosteroidi topici per ridurre l'infiammazione e il prurito.

MedlinePlus avverte che lo shock anafilattico è un rischio con allergie alimentari. Lo shock anafilattico è una reazione allergica estrema a tutto il corpo che provoca uno stato di shock al corpo. Vengono prodotti livelli estremi di istamina, che portano all'infiammazione dei polmoni, a un improvviso calo della pressione sanguigna e ad una rapida frequenza cardiaca. Lo shock anafilattico può portare alla morte e richiede un intervento medico immediato. Qualcuno con una grave allergia nota ai piselli dovrebbe portare sempre con sé una penna epinefrina per un'emergenza.

MayoClinic.com raccomanda a qualcuno con un'allergia di piselli conosciuta di indossare un braccialetto medico. Poni domande sugli ingredienti di determinati alimenti quando mangi fuori e leggi le etichette degli alimenti confezionati. Se sei in dubbio anche se i piselli sono in un determinato cibo, non mangiarlo.