Barbabietole sott'aceto per la pressione sanguigna

L'ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache, ictus e malattie renali. Una dieta equilibrata con molte verdure può aiutarti a mantenere una pressione sanguigna sana o abbassare la pressione alta e le barbabietole sott'aceto sono una parte gustosa di una dieta sana. Le barbabietole sott'aceto non sono così benefiche come le verdure semplici e vanno consumate con moderazione.

Puoi comprare barbabietole sott'aceto in un barattolo o lattina, oppure prepararle tu stesso con barbabietole, aceto, zucchero e sale . La maggior parte delle verdure sono buone fonti di potassio e ogni tazza di barbabietole sott'aceto fornisce 349 mg. Il potassio è un elettrolita essenziale per regolare la pressione sanguigna e gli adulti sani dovrebbero assumere almeno 4.700 mg al giorno, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Una tazza di barbabietole sott'aceto fornisce 5,9 g di fibre alimentari, che possono aiutarti a mantenere una pressione sanguigna sana, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute.

Le barbabietole sott'aceto possono contribuire all'ipertensione perché contengono 599 mg di sodio per tazza. Alti livelli di sodio fanno male alla pressione sanguigna e gli adulti sani non dovrebbero avere più di 2.300 mg al giorno, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Il limite raccomandato per le persone con ipertensione è di 1.500 mg al giorno. La maggior parte delle verdure ha naturalmente un basso contenuto di sodio e le barbabietole cotte senza sale aggiunto hanno solo 52 mg di sodio per tazza.

Con 148 calorie per tazza, le barbabietole sott'aceto hanno più calorie rispetto alla maggior parte delle verdure semplici. L'obesità aumenta il rischio di sviluppare o mantenere un'ipertensione e aumenterai di peso se mangi più calorie di quelle che consumi. È più probabile che tu mangi troppe calorie quando scegli cibi ricchi di calorie, come quelli con zuccheri aggiunti. Le barbabietole in scatola senza zuccheri aggiunti forniscono solo 69 calorie per tazza.

Gli approcci dietetici per fermare l'ipertensione, o DASH, dieta, è un modello alimentare che può aiutarti a controllare la pressione del sangue, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Le barbabietole sott'aceto possono aiutarti a soddisfare le raccomandazioni per ottenere da quattro a cinque porzioni di verdure al giorno con una dieta DASH da 2.000 calorie. La dieta DASH suggerisce di mangiare una varietà di verdure, così come frutta, cereali integrali, grassi sani, proteine ​​magre e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi per ottenere una gamma di sostanze nutritive per una sana pressione sanguigna.