I vantaggi di Apple Sidro di aceto di mele andamp; dosge

L'aceto di mele è ottenuto da un sidro di mele fermentato ed è più dolce e meno amaro di molti altri tipi di aceto. Nella sua forma grezza e non filtrata, l'aceto di mele è pieno di batteri benefici - noti anche come "probiotici" - che possono aiutare con problemi gastrointestinali e aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Come tutto l'aceto, è ricco di acido acetico, che può aiutare nel controllo del peso.

L'aceto di mele crudo e non filtrato contiene ancora parti della "madre", un massa filante di lievito e batteri vivi lasciati dal processo di fermentazione. Questa è una buona cosa perché mentre l'aceto che è stato pastorizzato e filtrato può sembrare più attraente, perde la maggior parte del suo contenuto di nutrienti. La presenza della madre in una bottiglia di aceto di mele significa che l'aceto conserva ancora i suoi batteri probiotici.

I batteri probiotici sono microrganismi viventi che possono giovare alla tua salute. In un sondaggio di gastroenterologi pubblicato nel Journal of Clinical Gastroenterology nel 2010, il 98% ha dichiarato che i probiotici svolgono un ruolo nel trattamento dei sintomi o delle malattie gastrointestinali. I probiotici possono anche aiutare il sistema immunitario migliorando la distruzione dei patogeni nell'intestino. Mentre questo effetto generale è ben documentato, gli scienziati stanno ancora cercando di capire come gli effetti possano differire con i diversi tipi di probiotici.

Numerosi studi hanno suggerito che l'acido acetico, un componente principale dell'aceto di mele , può essere utile per la perdita di peso o la manutenzione. In uno studio del 2009, pubblicato sulla rivista Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, le persone obese che hanno consumato 15-30 millilitri di aceto al giorno per 12 settimane hanno mostrato un peso corporeo, un indice di massa corporea e una circonferenza della vita significativamente inferiori rispetto ai soggetti che non consumavano aceto. In uno studio pubblicato nel 2005 sul Journal of American Dietetic Association, le donne che avevano l'aceto con il loro pasto mattutino consumavano meno calorie durante il giorno.

Sulle etichette nutrizionali delle bottiglie di aceto di mele, una porzione è di solito elencato come 15 millilitri o circa 1 cucchiaio. Negli studi sui potenziali benefici per la salute dell'aceto di mele, il dosaggio varia ampiamente, sebbene sia comune una dose da 15 a 30 millilitri al giorno. L'aceto di mele può essere consumato direttamente o diluito con acqua.